横浜市 三幸苑 野毛 サンマーメン880円

横浜市　三幸苑　野毛　サンマーメン880円 これで、三幸苑全店制覇(笑) 狭さでは、平塚店に勝るとも劣らない。 （こちらが本店だけどね。） サンマーメンをいただいた。ちょっと薄味に思えた。 港南台店が一番好みに合うが、しばらく休業。 どうしたのかが非常に気になる。 copyright 2012 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

横浜市 JIN 極煮干し 850円

横浜市　JIN　極煮干し　850円 スープの量が少ない。そこを考えると高価格帯。 具も貧相。 そもそも、「極煮干し」 究極の煮干しラーメンと言うことではなく 煮干しに動物系のスープをブレンドしているものらしい。 動物系と合わさることによって「煮干し」の存在感が より、強くわかるのでネーミング的にはありともいえる。 copyright 2012 R&K Allrights reser . . . 本文を読む

横浜市 老麺魂 土・日限定 鶏塩 800円

横浜市　老麺魂　土・日限定　鶏塩　800円 最近のラーメンは高い・・のか？ 材料費が高騰しているのかな。 高いんだけど確かに「うまい」のだ。 鶏の脂って強すぎると喉の奥が「もわっ」とするが(σ(^_^) だけ？） 味はしっかりあるんだけど柔らかい。 鶏の具がのっており、まさに鶏づくし。 塩加減も甘みを感じる程度に抑えられていて絶妙。 おいしゅうございました。 copyright . . . 本文を読む

ハゲ天 江戸前天丼 玉子付

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横浜市 横横家 ヘイヘイ湯切り

横浜市　横横家　久しぶりに行くと新しい発見があります。 まず、店のレイアウトが変わった。 テーブル席が2つ設けられ、さらに待合席の一部がカウンターになっていた。 家系には珍しく（？）厳しい指導の声が聞こえない店だったと思っていたが そこは、やはり、普通に家系になっていた。 湯切りパフォーマンスに特徴のあるお店も多々あるが 「ヘイヘイ湯切り」は斬新。気合のこもった湯切りです。 そんな中 . . . 本文を読む