やっと 梅雨明け！

やっと　四国地方が梅雨明けしました

あんまり梅雨が明けないので、農作物にもいろいろ影響が

出ているらしくて心配していたけど、ほんとに　やっと！です。

　　　　

ゴーヤを初収穫したよ 明日のモーニングに ゴーヤとバナナのジュース にして食してみまーす。

定例　金曜ランチ会です



あわび飯は”Ｅ楽”　より美味しい！！
ナスやきゅうり、ゴーヤ　ひじきと大豆の煮物　青海苔入りの刺身こんにゃく等々
季節のお野菜たっぷりのご馳走に、仲間が持ち寄ってくれた高級ハム…もう満腹

あんまりのご馳走に　写真写すの忘れよったちや（笑）

？？？？？

　　同化？

それとも

後期高齢カマキリ？

* 写真をクリックして　見てね

うまくいくかな？

手作りふりかけ

今夜は冷蔵庫の残り物を使ってふりかけを作ってみました

夏場は冷蔵庫の中とはいっても日持ちが悪いし、冷凍室の隅っこに忘れられていたり・・・

そんな食材を利用して　”なんでもふりかけ”です

調理は簡単

　　とにかく乾燥…水分をとばすこと
　　　　レンジやフライパン（私は例の鍋一つです）で　
　　
　　小さく刻む　（フードプロセッサーなどを利用）

　　調味料の基本は　醤油とみりん　後は材料により砂糖や昆布茶も


今夜は　冷凍してあった鮭とひじきの煮物の残りをメインに2種類作ってみました

ダシをとった後の花かつおや昆布、お茶葉も捨てないよ

ｅｃｏ　エコ　

今夜の　ちゃちゃっとレシピでした



　　

夏バテ

梅雨も明けないのにもう夏バテ この暑さに犬もバテぎみで ドッグフードに牛乳入れてやらないと食べなくなって… "くせになりそうだ　ワン"

　　　　　ナイッス！！
　　　　　

速報！！

高知新聞のウェブ写真館にゴーヤの写真を投稿していたら

投稿仲間からのコメントまでつけていただいて掲載してもらってます

ウェブ写真館　クリックしてね

今夜は焼き鳥！

鶏肉がちょっと苦手なワタシですが　家族まで巻き込むわけにはいきませんものネ

今夜は　鶏肉（もも）・タマネギ・紫色のシシトウを楊子に刺した焼き鳥を作ってみました（白ネギを買い忘れたので冷蔵庫にあったタマネギで代用です）

タレはウナギの蒲焼のタレを使ったけど、無ければ同量の砂糖と醤油を混ぜればいいよ


例の鍋だとホント　簡単でーす

れもんの”ちゃちゃっとレシピ”でした

掩体壕

市内から高知龍馬空港への道すがら、少し回り道をして写してきました

空港西側（南国市前浜）の田んぼの中に　今も残されている掩体壕（えんたいごう）です

掩体壕は戦争中に戦闘機を隠すために作られた格納庫のようなものです。

戦後生まれの私には戦争体験は無いですが、見るたびに戦争の愚かさを感じ,心が重くなります

詳しくは　ココ　をクリックしてみてください

ホットケーキ

久々のお天気に　いっぱい洗濯物を干して　「あー気持ち良い」

母のアッシー君をしたりお煮物を作ったり…

”フツーの主婦”は結構忙しい　ネ


夕方、作り置きにと思って　例の お鍋 を使って

ホットケーキを作ってみました

鍋を温めて　ネタをお玉にひとすくい

蓋をして　弱火で３～４分　　裏返して1分少々



満点の出来上がり

あとはラップをして冷凍保存でーす

梅雨はいつ明けるの？

25日（土）・26日（日）は香南市の”みなこい港祭り”だというのに

なかなか明けない梅雨にヤキモキしてましたから


あっ！　今（21：10）花火の上がる音が聞こえてます

なにはともあれ良かった良かった


　　　
　　　懐かしい風景に出会いました

田んぼ一面　これ何？ そう　これは葉タバコを収穫した後のタバコの茎なんです。 私が子供の頃はこれを乾燥させて焚き木代わりにしていましたよ。すぐに点火するので風呂沸かしをせないかん子供にはなんか嬉しかった記憶があります。 でもうっかりするとすぐ燃え尽きて消えかかっていたり… 今はこれどうしてるんでしょうねぇ。

秋の実りが楽しみな柿の実。 今年は表年かな？