山頭火＠横浜

本日は横浜そごうに買い物に行った。
そごうに来るのは久しぶり。地下の駐車場に車を停めて、まずは買い物に。購入するものは決まっているので、買い物は10分程度で終了したので、早速10階レストラン街にあるらーめん山頭火に向かった。


吉村家の並びにある山頭火には何度か行ったことがあるのだが、この店は初めて。
11:15というのに、既に満席で、外にある椅子に座って待つことに。しばらくすると、女性店員がメニュを持って注文を取りに来た。

<<この写真は、カウンタに置いてあるもの>>

塩ラーメンがお薦めとい書いてるのだが、旭川といえば醤油だと思うので、私は醤油らーめん(￥850)を注文した。

5分ほどで店内に案内された。

店の造りは、逆横L字カウンタ18席で店内は暗い。店員は男性2名に女性3名で、それなりに歳をめされた方達。

卓上には、七味唐辛子と胡椒が置いてある。


子供用に、ねこじたらーめんというのも用意されている。これは、麺だけ冷水でしめるというもの。


猫舌ではないので、何とも言えないが、冷たいラーメンなんか食べる気がしない。

事前にオーダーしていたので、座ってから5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースの醤油スープで、不味くはないのだが、これといったパンチが感じられず、なんとなく中途半端な気がする。

麺：中細縮麺で、加水率の低いもの。麺自体はコシもあり旨いのだが、低加水ゆえ、時間とともに麺が伸びていくのが気になる。

具：叉焼、メンマ、海苔、ナルト、白ゴマ、刻み葱。叉焼はバラ肉で、歯ごたえのあるもの。メンマは味よりもコリコリした歯ごたえが良い。ナルトは要らないような気がする。


ということで、私の評価は


昔はもっと特徴があった気がするが。。。

住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜10F
営業時間：11:00～22:30
定休日：無休
駐車場：あり（そごうの駐車場）
店のHP：http://www.santouka.co.jp/index.html

2009年の実績
30杯目/28軒目


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