後ろ歩きの不思議おじさん

あっちこっちにポケットを一杯もった不思議なおじさんの特技は後ろ向き歩き。その右往左往振りは滑稽で、ちょっぴりもの悲しい。

金柑の蜂蜜漬け

2017年02月25日 | Weblog

我が家の庭にはかつてはいろんな果樹があった
今は僅かにサクランボ、ハランキョウ、金柑の3本だけ
今年の成り具合を見て、金柑以外の2本は伐採する予定
小生が面倒みられなくなったら、小妻が対応できないとの理由

金柑は約3メートルの高さになった

小妻とともに採ったのが210個
写真はその後なので400個ぐらいなっているのだろう

半分に割って種を取る
210個×2=420個から竹串でほじくり出す
210個の金柑は2.25kgだった
取り出した種は優に100gを超えていた

この金柑にたっぷりの蜂蜜を詰めれば出来上がり
蜂蜜代金がとても高価な一品だ

ブログ更新をサボっていた一か月も時間は容赦なく過ぎる

白鳥とゴイ鷺の朝の御挨拶

青首(マガモ)のオスは2匹仲良く泳いでいる
オオバンも変わらず一緒だ
渡り鳥は、渡ってきた場所ではずっと同じ場所にとどまっている
カルガモの子どもも次々に孵化したようだ

更新をサボるとなかなか書けなくなる
意欲が薄れるというか
やる気がなかなか起きない

新たな読者もおられるようなので
何とか綴っていきたいものである

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