ぼちぼち千葉中央店

豚テキ定食+マカロニサラダ　６８０円＋５０円

ぼちぼち千葉中央店　千葉市中央区富士見2-13-1 第二山崎ビル2F

富士見町のガストの入っているビルの２階にあるお好み焼チェーン「ぼちぼち」が平日ランチを始めていたので入ってみた。
お店の外観も店内も昭和レトロな雰囲気がテーマになっていて、お好み焼店なので当然だが、各テーブルには鉄板がはめ込まれている。
ランチメニューはお好み焼きのほか、鉄板焼きメニューが数種用意されていた。
普通なら店の看板メニューのお好み焼きをたのんでみるところだが、以前夜の部にいただいたことがあるので豚テキ定食にしてみた。
セルフサービスのスープとドリンクを取りに行ってしばらく待つと、厨房で作られた豚テキがアルミホイルに乗ってやってきた。
加熱されている鉄板の上にホイルごと乗せられているから、最後までアツアツの料理がいただけるという寸法なのだ。
適温の料理というのは何にも増して旨い。