ふるさと（閉店）

伊予さつま定食　７００円

ふるさと（閉店）　千葉市中央区本千葉町7-11

千葉中央駅からすぐの場所にひっそりとランチ営業しているお店を見つけた。
ビルの勝手口のような場所で、入口はちょっと奥まっているが、営業中のノボリが掲げられている。
行灯型看板には「自然の食材にこだわった手作りのお店　ふるさと　ランチ＆スナック」と書いてあり、非常に興味を惹かれた。
入ってみればカラオケセットが置いてあったりする店内は、確かにスナックそのものである。３種のメニューから、四国の郷土料理だという「伊予さつま定食」を注文した。
まず、お通しのように串おでんが一本出された。素朴な味わいである。
さつま汁は、魚と味噌にだし汁を合わせて擂り潰した汁に薬味を加えて、ご飯にかけて食べるという料理だそうで、食べ方の指南を受け、冷たい汁をごはんの上からぶっかけて、じゅるじゅるといただいた。
見た目はぱっとしないけど、実に素朴で味わい深い。
見た目はスナックだけど、本当に自然食材を使った素朴な料理を出してくれるいいお店です。
目立たない場所だけに、ちゃんとお客さんが集まってくれるかどうか心配ですが、健闘をお祈りします。

串おでん

汁をかけた状態。コンニャクや柚子、葱などを加えて食べます。