鮨伸（閉店）

にぎり寿司　７５０円

鮨伸（閉店）　千葉市中央区登戸1-6-14 小村健第二ビル1F

登戸の裏通りにひっそりと佇むお店です。
目立たない立地なので空いているかと思って入ってみたら、ご主人から「少し時間がかかるけどいいですか？」との声がかかりました。
店内は満席という程ではないけれど、ひとりで対応しているので時間がかかるとの判断でしょう。
何の断りもなしに長時間待たせるお店もあるのに、この気遣いはありがたいです。
この日はそれほど時間に追われていなかったので待つことにしたら、思ったよりもだいぶ早く握ってくれました。
赤貝あり、２枚付けのコハダが２貫ありと、ランチのにぎり一人前としてはずいぶん上等な感じです。
コハダは好きなネタなので２貫は嬉しかった。

路地裏で絶賛営業中。