佳香坊（閉店）

タンメン　６８０円

佳香坊（閉店）　千葉市中央区富士見2-21-10 友新ビル1F

この場所は2004年頃に「華生楼」という名のお店がオープンし、2010年に慶華楼へと改称し、さらに2013年、佳香坊という店名に変わり現在に至る。
店名こそ変われど、メニュー構成はあまり変わっていないので、ただ店名を変えただけのようだ。
冷たい雨が降りしきる中店までたどり着いたので、タンメンで暖をとろうと企てた。
白いスープに野菜がたっぷり乗った姿はおいしそうに見えたが、野菜もスープもぼんやりとした味付けで、トータルで味の締まりがないようだ。
タンメンの味付けは濃いめの塩が要諦だということがよくわかった。