蘭州苑

五目あんかけチャーハン　７５０円

蘭州苑　千葉市中央区都町3-26-8

ノレンのかわりに「営業中」の看板が出てはいるが、たたずまいは至って地味。
５卓あるテーブルの３卓は空いていて、意外にヒマなのかと思ったのもつかの間、すでに先客全員に料理は出されているにもかかわらず、厨房からは盛んに炒め物を作る音が聞こえてくる。
店内の客は少なくとも、出前需要は旺盛のようだ。
さて、注文をどうするか。卓上のメニューを眺め、店内の壁に貼りだされたおすすめのメニューも一瞥し、五目あんかけチャーハンが特におすすめの品だと判断し、たのんでみた。
パラッとした食感であっさり目の味付けのチャーハンに、濃厚な醤油味の五目旨煮がちょうど良く、絶妙のハーモニーを奏でるがごとく。
本日のメニュー選択は正解だった。

都町五叉路の近くです。