蔵出し味噌麺場喜久屋（閉店）

信州味噌野菜らーめん　７００円

蔵出し味噌麺場喜久屋（閉店）　千葉市中央区寒川町2-200-1

国道357号線沿いにあって、クルマ以外で来る人は、まずいないと思う。
そんな場所にクルマ以外でやってきたのは、この私です。
お店の屋根の上には味噌樽が乗っているし、入口の両脇に掲げられた看板には、曰く、「味噌は日本人の宝物」、「味噌らーめん専門店」である。
ここまで強調するだけあって、ラーメンは当然、味噌ラーメンしかないけど、スープのバリエーションは、やや濃口の信州味噌、甘口の九州麦味噌、濃口の北海道味噌の３種類がある。
どれが自分の好みに合うのか、食べてみないとわからない。
そこで、信州味噌は、他の２種よりも５０円安かったので、まずは信州味噌にしてみた。
ほど良く濃厚なスープに野菜と肉味噌のようなトッピングで、バランスが良く、けっこうおいしい。
特に寒い季節にはぴったり。
暑い季節には、、、、きっと冷やし味噌らーめんがお目見えするのでしょう。