博多もつ鍋 龍千葉店

夏野菜の秘伝ライス　７８０円

博多もつ鍋龍千葉店　千葉市中央区中央3-4-8 コーノスビル1F

2009年1月にオープンして以来、夜のみ営業だったお店がランチを始めていました。
まだ試験的営業なのかメニューは１種類のみ、「夏野菜の秘伝ライス」なるものが用意されていました。
その秘伝ライスとやらのビジュアルはカレーライスに酷似し、というか、これカレーライスでしょ？と言いたくなるほどの代物です。
そのカレーライスライクな餡かけごはんは、カレーのようでカレーではなく、少し甘めのジャージャー麺の肉味噌みたいな複雑な味で、適宜、辛味噌を混ぜると旨味が引き立って、今まで食べたことのない独特のおいしさです。
独特すぎて文字で紹介するのは困難ですが、あえて説明するなら「味噌バタークリームキーマカレー」とでも命名するとイメージが湧くような気がします。
実際はもつ鍋の出汁をベースに作られたオリジナル料理だそうですが。