宝家（閉店）

オムライス　６２０円

宝家（閉店）　千葉市中央区本町1-5-15

５年前に訪れた時にも時代を超越した雰囲気に圧倒されたが、２０１０年の今なお昭和時代の空気感を根強く感じる。
さすがに現在使われてはいないが、厨房にはコークス焚きのかまどに羽根釜と大きな中華鍋がオブジェのように並んでいる。
その横で、腰の曲がった店主が調味料を目分量で鍋に投入したり、野菜を炒めたりしているのだ。
きょう注文したのはオムライス。
見た目は多少不格好だが、ボリューム満点、味は濃厚。
時は昭和４０年代、高度成長期の勢いを感じるオムライスである。