すし屋銀蔵 千葉中央店

ぼたんにぎり　１２００円

すし屋銀蔵千葉中央店　千葉市中央区本千葉町15-1　ミーオ2F

千葉中央駅ミーオ２階、以前「霧笛屋」があった場所が寿司のお店に衣替えし、８月４日にオープンしました。
といっても経営母体は「だん家」グループで変わらず、業態の変更のみ。
まだオープン直後ということもあってか、お客さんの入りは上々で、カウンター席はほぼいっぱいの盛況。
まずメニューを見ると、お寿司やさんなのになぜか生姜焼き定食があるのが気にはなったけど、やっぱり最初はにぎりでしょ、ということで、２番目に豪華なにぎりを注文してみました。
全体的にネタがぼんやりして切れ味の良くない感じ。
カウンター禁煙なのは良いけど、もうちょっとがんばってくださいね。
あと、自分には関係なかったけど、ランチタイムの途中でウニがヤマ（ネタ切れ）でした。
主要なネタなのに・・・