たかはし

つけとろろ　９５０円

手打ちそば たかはし　千葉市中央区新宿2-13-9 インシティ100 1F

この日、そばを食べようと志して新宿町のたかはしを目指した。
料理の出ていない先客が多く、少し待って注文のつけとろろそばが到着。
滑らかな舌触りのそばにとろろをまぶしてずるずるとすする。
こんな渋い料理をおいしいと思う日が来るとは、好き嫌いの多かった幼少期には考えられなかったなあ、と感慨に浸ったりしながら。