昨日のブログで紹介した、セラード・ブルボン・ピーベリー・クラシコの豆と通常のセラードのブラジル豆を並べてみました。
向かって左側の写真がピーベリー・クラシコとなります。
ブラジルのセラード地区パンタノ農園産となります。
平均気温は２８℃～２４℃、火山灰の肥沃な大地で収穫されます。
ブラジル鑑定士によると、特徴は同じであるものの、ピーベリーの方がパワーで勝るとの結果が
多く出ているそうです。
味わいは、カカオフレーバーを中心にキャラメルやキャンディまたはシロップを感じます。
ブルボン種は、毎年安定的に優れた味を出しています。
写真でもひと目で見分けることができるような、小さくて丸っこい豆が特徴です。
ぜひこの機会に飲んでみてはいかがでしょうか♪
……………………………………………………………………………………
・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・
（E-mail ; powerplantcoffee＠mx5.kct.ne.jp）
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
お電話やFAXでのご注文もお受けしています。
まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。
TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
……………………………………………………………………………………
