倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

岡山の珈琲焙煎所おいしいコーヒーを紹介します 
岡山県倉敷市藤戸町天城308 086-428-3706 

イバイリ最終焙煎しました

2016年08月25日 10時19分37秒 | パワープラントコーヒー
イバイリ焙煎しました。

今回の焙煎で最終となります。




イバイリの詳しい説明はこちら↓


豆の名前 ブラジル イバイリ
生産国 ブラジル
地域 パトスデミナス
農園名 パンタノ農園
標高 1,181m

イバイリとは、モカ種とティピカ種を掛け合わせて、さらにブルボン種と掛け合わせた交配種。
”イバイリ”は、インディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」を意味する。

葉は小さめで細長く、生産性は非常に悪くほとんど実をつけない品種でピーベリーを含む。
生豆は、小粒でスクリーンサイズはピーベリーを含め12~14サイズ。

小粒ですが、その小さな豆に凝縮されたパワフルなテイスト。
チョコレート、カカオのフレーバーに黒蜜を感じる甘味。
マイルドだがコクのある深い味わいが特徴です。



まだ飲まれていない方、気になっていらっしゃる方は、ぜひこの機会にどうぞ♪


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(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
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アイスブレンド

2016年08月24日 09時40分02秒 | パワープラントコーヒー
本日のおすすめは、

アイスブレンド。



アイス用に深めに焙煎しています。
香り高く程よい苦味がありアイスコーヒーにぴったりです。




美味しいアイスコーヒーの淹れ方は、急冷法と呼ばれる淹れ方です。

通常より濃いめに(約二倍の濃さがおすすめ)淹れて氷で急冷することにより、
香りをぎゅっととじこめて、そして苦味とコクのある味わい深いアイスになります。

淹れ立てのアイスは、濁りのない、クリアな味わい。

ぜひお試しください♪


カフェオレにしてもとっても美味しいです

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本日おすすめ豆

2016年08月22日 13時32分44秒 | パワープラントコーヒー
本日おすすめの豆は・・・



天城ブレンド(中深煎り)

です。




天城ブレンドは、オープン当時からの定番ブレンドで今でも人気豆のひとつです。

香り高くコクがあり苦味は少ない、酸味もありません。

味わいのバランスもとてもよいのが人気の理由のようです。


マイルドなコーヒーなので幅広い方に喜んで飲んでいただいています。

いかがでしょうか♪

今週は、デカフェ(コロンビア産)、東ティモール、アイスコーヒー用の豆もございます。

どうぞご来店ください♪




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本日おすすめ豆

2016年08月19日 09時06分26秒 | パワープラントコーヒー
イバイリ


ブラジル イバイリ

イバイリ
イバイリとはモカ種とティピカ種を掛け合わせて、さらにブルボン種と掛け合わせて
います。
葉は小さめで細長い。生産性は非常に悪くほとんど実を付けない。
生豆は小粒でスクリーンはピーベリーも含め12~14程度。

小粒ですが、その小さな豆に凝縮されたパワフルなテイスト。
チョコレート、カカオのフレーバーに黒蜜を感じる甘味。
マイルドだがコクのある深い味わいが特徴。

今回のブラジルイバイリは、良質の豆スペシャルティを多く生産するパンタノ農園で収穫されました。
ぜひこの機会にお試しになってみてはいかがでしょうか♪

■栽培農園データ
パンタノ農園
生産者:ヴェルシ クリヴェレンチ フェレーロ
乾燥場:Wind dry(風干し)
地域:パトス デ ミナス
標高:1,181m


パワープラントコーヒー

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今週おすすめ豆

2016年08月17日 09時52分21秒 | パワープラントコーヒー
今週のおすすめ豆


アイスブレンド



アイスブレンドは、水出しコーヒーにすることもできます。

水出しコーヒーの作り方は、水500mlに1袋入れて8時間おいておくだけです。

簡単に香り高い本格アイスコーヒーが出来ます。

ぜひお試しください♪



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お盆休みのお知らせ

2016年08月12日 18時01分48秒 | パワープラントコーヒー


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お盆休みのお知らせ

日頃はパワープラントコーヒーをご愛顧下さり誠に
ありがとうございます。


勝手ながら下記の間お休みをいただきます。

8月13日~8月16日




尚17日10時より通常営業いたします。
よろしくお願いいたします。

パワープラントコーヒー


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本日も営業しています

2016年08月12日 09時30分56秒 | パワープラントコーヒー
本日もパワープラント店、cafena(カフェーナ)喫茶コーナー営業しております。
★本日は、インターネット業務はお休みしております。本日の受注分は、17日以降焙煎出来次第発送となります。

★お知らせ★明日よりお盆休みをいただきます。

8月13日~8月16日の間お休みいただきます。

17日10時より通常営業いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします


暑い日におすすめ!


コーヒーフロート

フローズンケーキ



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アイスブレンド

2016年08月10日 13時53分14秒 | パワープラントコーヒー

アイス用に深めに焙煎しています。
香り高く程よい苦味がありアイスコーヒーにぴったりです。




美味しいアイスコーヒーの淹れ方は、急冷法と呼ばれる淹れ方です。

通常より濃いめにドリップしてたっぷりの氷で短時間で冷やすことで

より香り高くコクと味わいがアップします。

また時間が経つとアイスコーヒーも透明感がなくなりますが、淹れ立てのアイスはクリアな味わいで格別の美味しさです。

ぜひお試しください♪


カフェオレにしてもとっても美味しいです

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            パワープラントコーヒー店よりお知らせ
★山の日8月11日祝日も通常営業いたします。営業時間10時~18時です。

★お盆休みのお知らせ 8月13日~16日の間お休みをいただきます。よろしくお願いいたします。

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本日のケーキ

2016年08月08日 11時55分06秒 | cafena

フローズンケーキ チョコレート


フローズンケーキ ストロベリー




コーヒーフロートもおすすめです♪


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            パワープラントコーヒー店よりお知らせ
★山の日8月11日祝日も通常営業いたします。営業時間10時~18時です。

★お盆休みのお知らせ 8月13日~16日の間お休みをいただきます。よろしくお願いいたします。

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夏珈琲

2016年08月06日 09時44分05秒 | パワープラントコーヒー


「夏珈琲」



夏でもホット派の方に人気の季節限定ブレンドです。


味わいの特徴は・・・


苦味が少なく

酸味も控えめ


すっきりとした後口が特徴です。


爽やかな口当たりでアフターテイストもすっきり。


焙煎は、中煎りとなります。


「夏でもホット派」という方にいかがでしょうか♪





お中元、各種贈答用にギフトセットもおすすめです!



8月13日(土曜日)~8月16日(火曜日)の間、勝手ながらパワープラントコーヒー店、インターネット業務をお休みさせていただきます。

8月17日より通常業務いたします


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OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ……………………………………………………………………………………………

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本日のおすすめ

2016年08月04日 13時42分00秒 | cafena

本日のおすすめ珈琲

ブラジル イバイリ

新しい豆のご紹介です。

豆の名前 ブラジル イバイリ
生産国 ブラジル
地域 パトスデミナス
農園名 パンタノ農園
標高 1,181m


小粒ながら香り良く芳醇で甘味、コクのある味わい。

黒蜜のような甘味、チョコレート感をお楽しみいただけます。


★喫茶コーナーcafenaでも飲むことができます。
一杯づつご注文ごとにKONO式でドリップしております。
いかがでしょうか♪

夏におすすめのギフト商品


水出しコーヒー



水500mlに対して水出し専用パック1袋を入れて8時間冷蔵庫で冷やします。
お手軽に本格アイスをお楽しみいただけます。



パワープラントコーヒー


8月13日(土曜日)~8月16日(火曜日)の間、勝手ながらパワープラントコーヒー店、インターネット業務をお休みさせていただきます。

8月17日より通常業務いたします。


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お盆休みのお知らせ

2016年08月02日 13時50分54秒 | パワープラントコーヒー
お盆休みのお知らせ



8月13日(土曜日)~8月16日(火曜日)の間、勝手ながらパワープラントコーヒー店、インターネット業務をお休みさせていただきます。

8月17日より通常業務いたします。



パワープラントコーヒー




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NEW!イバイリ焙煎しました

2016年08月01日 09時52分38秒 | パワープラントコーヒー

ブラジルイバイリ 小粒の丸い豆が特徴

新しい豆のご紹介です。

豆の名前 ブラジル イバイリ
生産国 ブラジル
地域 パトスデミナス
農園名 パンタノ農園
標高 1,181m

イバイリとは、モカ種とティピカ種を掛け合わせて、さらにブルボン種と掛け合わせた交配種。
”イバイリ”は、インディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」を意味する。

葉は小さめで細長く、生産性は非常に悪くほとんど実をつけない品種でピーベリーを含む。
生豆は、小粒でスクリーンサイズはピーベリーを含め12~14サイズ。

小粒ですが、その小さな豆に凝縮されたパワフルなテイスト。
チョコレート、カカオのフレーバーに黒蜜を感じる甘味。
マイルドだがコクのある深い味わいが特徴。

今回は、シティーローストに仕上げました。

通常コーヒー豆は、2粒向かい合った豆が形成されフラットビーンズと呼ばれますが、
ピーベリーは枝先などに突然変異でできる1粒のみの小さい丸豆です。
一般にはコーヒーの木から採れるわずか7%ほどの収穫量となり、大変希少です。

今回のブラジルイバイリは、良質の豆スペシャルティを多く生産するパンタノ農園で収穫されました。
ぜひこの機会にお試しになってみてはいかがでしょうか♪

★喫茶コーナーcafenaでも飲むことができます。

一杯づつご注文ごとにKONO式でドリップしております。
どうぞ♪

パワープラントコーヒー

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おすすめメニュー

2016年07月29日 09時47分31秒 | cafena





お中元ギフトに香り高い珈琲はいかがでしょうか♪

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ケニアAA焙煎しました

2016年07月27日 15時44分38秒 | パワープラントコーヒー
ケニアファンのお客様お待たせいたしました。


KENYA AA

アフリカ中央東部に位置するケニア

自然保護区が点在し、多くの野生動物が生息。

ケニア中西部の標高1000m~2500mの高原地帯で栽培される。


ケニアの格付け(ランク)は、豆の大きさで決まります。

「AA]が最高級で「A]「B」「C」と続きます。


ヨーロッパでは第一級品として愛され、世界各国から高い評価を得ている「ケニア」


豊かな香り」と「フルーティな酸味」が特徴。

やや深めの焙煎でケニアならではの甘味もお楽しみいただけます。



この機会にいかがでしょうか♪



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