ワカメの和え物 （サラダ風・デトックス効果あり？！）

ホリデーシーズンで食べ過ぎた体から
毒素を出す為に考えた洋風ワカメの和え物です。
なのでサラダ感覚で食べれますよ。

是非作ってみてください

【材料】３～４人分
わかめ　→　ふたつまみ位？水で戻す・食べやすい大きさに切って水気を絞る
エリンギ　→　好きなだけ・手で裂いておく（又はブツブツと包丁で食べやすい大きさに切る）
クミンシート　→　小さじ１
塩コショウ　→　少々

オリーブオイル　→　大さじ２

☆砂糖　→　小さじ２
☆酢　→大さじ３
☆醤油　→　大さじ２

【作り方】

１：☆の材料を合わせておく

２：オイルにクミンシードを入れて、香りが高くなってくるまで炒める。
その中にエリンギを入れ、塩コショウ。

３：お皿にワカメを入れ、炒めたエリンギと☆の材料を合わせておいた物に
和え、味を馴染ませる。


★クミンとは★
アルデヒドやピネン等の芳香成分を含有し、健胃・消化促進・解毒・駆風などの効能があるといわれています。カレーのシーズニングの中にも入っていますよ。


レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪