◆ 暇つぶし ◆

趣味の・釣りと・山菜・ワン公・の記録を残します、
   日記(らくがき)も書こうかな・・・

夕食のおかずは?

2009年04月12日 | 釣り・遊び(海)

今日の夕食に出た料理の紹介です

ご飯は、タケノコの炊き込みご飯

おかず&酒の肴に

ワカメの茎をドレッシングで(ドレッシングは自分で作りました)、ワカメの葉、ウドのキンピラ、

ウドの酢味噌和え、ワラビの卵とじ、タケノコの煮物、イタドリの味噌炒め、コゴミ。

最近山菜ばかりです・・・美味しいからいいけど

昨日は、タラの芽の天麩羅、ワカメの葉、ワカメの茎、セリ、でした

       

写真は、ゼンマイ、ウド、イタドリ、タラの芽です


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2 コメント

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こんばんは (yuma)
2009-04-15 21:35:45
山菜のオンパレードや。
ある意味最高の贅沢。
山菜ってアク強くない?
食べ過ぎると「みのもんた」になるよ
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yumaさんへ (poipe)
2009-04-15 21:38:52
??みのもんた??なんだそれ??
アクのある食べ物って美味しいんだよ
アク取りしだいだけどね
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