ロマネスコ

旬彩蔵で見つけた不思議な野菜。

いでたちは、カリフラワーやブロッコリーだが

あきらかに違う

美しいといえばいいのだろうか

どうやって食べるの？

生まれはヨーロッパで

いまは　JA兵庫西の特産品らしい。

言ったもん勝ちみたいな感はあるが。

 

小さな穴の集合体やブツブツの集合が怖い人がいるそうですが

ロマネスコ　ちょっと怖い！

 

 

 

怖いけれど　美しい。

 

さてさて

カリフラワーと同じようにしたらよいそうで。

今夜は　ロマネスコ！