昨日の夜に今月初めに収穫した梅を梅干しにつけてみました。
12日に我が家の梅をちぎりました。全部で7ｋｇほどありました。
１㎏ほどを梅ジュースにしました。
残りの３kgで梅干しをつけてみました。残りの３kgは友達にあげました。
手作り梅干しの作り方、というサイトを参考に一昨年も作ったのですが、思ったよりうまくできたので今年も挑戦してみました。
樽に梅と塩を梅の重量の18％と交互に入れて２週間梅酢が上がってきました。
上の方の梅酢を別にとり
これも我が家の赤しそを葉っぱだけにして塩を加えてよく揉みます。
あくが出てきてこんな汁が出ます。
それをよく絞ってもう一度あく抜きをします。
もう一度塩を加えてよく揉みます。
やはりこんな色になります。
よく絞って先ほどの梅酢を入れると不思議なくらいに赤くなります。
これを樽に戻して完成です。
しばらく置いてから一度天日干しをすると完成です。
今年もうまくできるといいです。
日曜日に福岡のアクシオン福岡で会議がありました。
昼休みにアクシオン福岡で一番空港に近いところに行きました。
ここから空港の滑走路がよく見えますのでいいですよ。
この日も飛行機の写真を撮っている方がいました。時間があれば滑走路の延長上で離発着を見ることが出来ます。
時間がなかったのと、今は新型コロナの影響か便数が少ないようでした。（特に海外便が）
まずはボーイング767の鬼滅の刃の特別塗装のようでした。
先月羽田空港で見た塗装と少し違うようでしたので見比べてみるとやはり機体も違うようでした。
こちらが先月羽田空港で見た鬼滅の刃です。
先月大分空港から乗ったボーイング737と同じ機種です。
格安便のため座席の間隔も狭くモニターもなくて、天気も荒れて散々でした。
とにかく安くという方にはいいのかもしれませんね。
次はボーイング787です。EVA AIRとありますので台湾の飛行機のようです。
同じくボーイング787のANA便です。
今はこの飛行機が主力になっているようですね。羽田にもたくさんありました。
ANAのエアバスA321もいました。
ちょうど学校の屋上の上を飛んでいるように見えます。後方に福岡タワーが見えます。
JALが最近導入したエアバスA350を見たいと思っていましたらやってきました。
両翼のウイングレットと操縦席の窓の形が特徴的ですね。
確認のためお尻を撮ってみました。
エアバスA350-900とあります。初めて見ました。
福岡空港も以前は２・３分に一回くらいに離発着をしていましたが今はだいぶ少なくなっているようですが、やはり近くの北九州空港や大分空港とは違い大型の飛行機や海外の飛行機が見られて楽しいですね。
時間があったらゆっくり見てみたいですね。一日いても飽きませんね。
今年初めてのゆいきららのホタルです。
仕事から帰っても疲れてなかなかホタルを見に行けなかったのですが、今日は少し蒸し暑いし風もないので行ってみました。
今日は月が半月過ぎということで迷ったのですが、雲も出ていましたので行ってみました。
が、撮影し始めたころから徐々に月が顔を出してきまして、あたりも真っ暗にはならずに月の明かりで影が見えるくらいでした。
なので早めに切り上げました。
まずは写真を
今は最盛期くらいのようです。
月明かりがなければ木々はほとんど映らずにホタルの光だけが浮き出るのですが、今日はしようがないです。
今年から整備協力金をお願いいたしますと言っていました。（任意のようですが）
以前あった杉林も伐採したようでよく見えるようになっていました。
明日は天気が悪くなるようですので月が隠れてくれるときれいに蛍が見られるかもしれません。
