ルクエで炊飯初挑戦！ ～カルローズ de ジャンバラヤ～

USAライス連合会から、「カルローズ」というアメリカ米を頂いたので、
ジャンバラヤを作ってみました。

ルクエで炊飯するのも初めてなのに、日本のうるち米（短米種）とはちょっと違う
中米種を初めて使っちゃう....ちょっとハードル高かったです...^^;
何とか出来上がってよかった～


材料：1人分　
カルローズ（生米）1合、
玉ねぎ1/8個、
チョリソ2本、
冷凍シーフードミックス40g、
コンソメキューブ1/2個、
チリパウダー適宜、
トマトソース大さじ3杯、
パセリ適宜
水　160cc

ルクエ　ペティート


作り方:
１．玉ねぎをみじん切りにする。

２．カルローズをルクエペティートに入れてたいらにする。

３．みじん切りにした玉ねぎを上に載せ、トマトソースと崩したコンソメキューブ、
　　チリパウダーを入れ、水80ccを入れて、軽くかき混ぜる。

４．5mm～1cm幅の輪切りにしたチョリソとシーフードミックスを散らす。

５．ルクエの蓋をして、600wの電子レンジで5分加熱する。

６．とりだして、中を軽くかき混ぜ、上下を返す。
　　更に40ccの水を入れ、蓋をして600wで2分半電子レンジにかける。

　　

７．もう一度取り出して、軽くかき混ぜてから残りの水40ccをかけて蓋をし、
　　600wで5分電子レンジにかける。

８．ほとんど芯が残っていないことを確認してから5分蒸らし、
　　ほぐした上にパセリをかけて食卓へ....


最初、水分が多くて吹き零れちゃって、
電子レンジの掃除もしちゃいました...orz

　これでは水分多いです～

やっとうまく行ったのは2回目。
お昼に一人で食べることを想定して、
面倒だからカルローズも洗わずに、
冷凍のシーフードミックスも解凍せず、
ソーセージだって冷凍庫から出したまま。

きっとこう作る！と思って作ってみました。

でも、何度も再現ってやってないから、
ちゃんと作れるか不安だなぁ～。

あと、ペティートって小さいから、
1合のカルローズは本当は多すぎるのかも。

なんかいろいろ悩みながらの挑戦でした。^^;



カルローズを頂いたころからバタバタと
いろんな予定が入って忙しくなってしまい
もっといろいろ出来なかったのが心残り～




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