![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/d3/f743e2738536323aa19323c4cc58800a.jpg)
今日はちょっと出かけて、
帰宅は
娘と一緒~というか、
ちょっと私
がタッチの差で遅くなったら、
なんと、娘は既に電車の中で3駅先から戻ってきてくれて
同じ駅から一緒の電車で帰ってきました。
密着母娘(笑)
おまけに二人とも帰りの電車の中では
途中から隣同士に座れたのはいいのだけれど、
二人とも超爆睡....^^;
途中の駅の記憶が全くありません...![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/80/92d93ff9c54712a96c186aa2b8afd334.gif)
家に帰ってから、メールチェックとかをしだしたら、
あっという間にいつもなら主人
が帰ってくる時間の20分前![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/f1/2c297d9adcaf6fb87d5bf6e0163d2a0e.gif)
すごい大慌てで夕飯の支度をしました!!
今朝はすっかり忘れていたほんだしを使って、
和風チャーハンにしましたよ♪
ポイントは、卵にもほんだしを入れて入り卵を作るところ♪
急いで作るときには、残りご飯もチン♪したりして温めておくと
早く出来上がっていいのだ~^^
材料:(3人分)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
あまりもののご飯 2合
卵 L2個
かまぼこ 3~4切れ
ほんだし 小さじ1/2 と 適量
塩 適量
醤油 小さじ1/2~1杯
サラダ油 大さじ1杯 と 1/2杯
作り方:![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
1.かまぼこは5mm角程度に切っておく。
卵は割りほぐし、ほんだし小さじ1/2杯を入れ、よく混ぜておく。
2.中華なべやフライパンなどにサラダ油大さじ1杯を入れ、
よく熱する。そこに1.の卵を入れ、半熟の炒り卵を作り、
柔らかいうちに取り出しておく。
⇒![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/d0/cc170466afc3da192313d2e2587c2839.jpg)
3.同じ鍋に残りの油を入れ、かまぼこを少し焼き色がつくまで炒める。
⇒![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/12/9a414090f6f9f3d8cc27cb7e3205db77.jpg)
4.ご飯を入れ、2の卵を戻してほぐしながら炒め、ほんだし、塩で味を調える。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/df/a4a83045c796dcaa2b2774a390d3e246.jpg)
5.チャーハンを真ん中に寄せ、鍋肌から醤油を回しかけ、さっとあおり、
香ばしい風味をつける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/5b/8a2e94a2ec136c2bf7a8dfdd9aeb9ce5.jpg)
ご飯に少し色がついたのわかるかな?
最近のお醤油はこれ...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/47/06/a1e183d8b1f90fb5b73b64d4693c3143_s.jpg)
でも、量が減ってくると少しだけ使いたいときとかに
この容器からの直接の微調整がしづらいなぁ...^^;
みなさんはどうしてますか?
さて、今日はほかに皮目を香ばしく焼いて、
学校の後援会のオジサマの教えてくださった秘伝のたれを絡めた
チキンステーキを添えて、母の作ったけんちん汁がつきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/b4/c4653d1a1ae90e0b8d2e32cdd0cce96c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/91/444c84aafa9630b121fb7ca25d9431d9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/74/9ff424e586b13da4989cae94df4c8529.jpg)
ほんだしのおだしの香りとお醤油の香りは
和風チャーハンをとっても美味しくしてくれますよ♪
今日もゴチソウサマ♪
読んでくれてありがとう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
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ちょっと私
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なんと、娘は既に電車の中で3駅先から戻ってきてくれて
同じ駅から一緒の電車で帰ってきました。
密着母娘(笑)
おまけに二人とも帰りの電車の中では
途中から隣同士に座れたのはいいのだけれど、
二人とも超爆睡....^^;
途中の駅の記憶が全くありません...
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家に帰ってから、メールチェックとかをしだしたら、
あっという間にいつもなら主人
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すごい大慌てで夕飯の支度をしました!!
今朝はすっかり忘れていたほんだしを使って、
和風チャーハンにしましたよ♪
ポイントは、卵にもほんだしを入れて入り卵を作るところ♪
急いで作るときには、残りご飯もチン♪したりして温めておくと
早く出来上がっていいのだ~^^
材料:(3人分)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
あまりもののご飯 2合
卵 L2個
かまぼこ 3~4切れ
ほんだし 小さじ1/2 と 適量
塩 適量
醤油 小さじ1/2~1杯
サラダ油 大さじ1杯 と 1/2杯
作り方:
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1.かまぼこは5mm角程度に切っておく。
卵は割りほぐし、ほんだし小さじ1/2杯を入れ、よく混ぜておく。
2.中華なべやフライパンなどにサラダ油大さじ1杯を入れ、
よく熱する。そこに1.の卵を入れ、半熟の炒り卵を作り、
柔らかいうちに取り出しておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6c/dc/6cb8fb962a18bf9f254f008514b40275_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/d0/cc170466afc3da192313d2e2587c2839.jpg)
3.同じ鍋に残りの油を入れ、かまぼこを少し焼き色がつくまで炒める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/50/52f7e8613560273dce23bafe92b2de06_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/12/9a414090f6f9f3d8cc27cb7e3205db77.jpg)
4.ご飯を入れ、2の卵を戻してほぐしながら炒め、ほんだし、塩で味を調える。
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5.チャーハンを真ん中に寄せ、鍋肌から醤油を回しかけ、さっとあおり、
香ばしい風味をつける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/5b/8a2e94a2ec136c2bf7a8dfdd9aeb9ce5.jpg)
ご飯に少し色がついたのわかるかな?
最近のお醤油はこれ...
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でも、量が減ってくると少しだけ使いたいときとかに
この容器からの直接の微調整がしづらいなぁ...^^;
みなさんはどうしてますか?
さて、今日はほかに皮目を香ばしく焼いて、
学校の後援会のオジサマの教えてくださった秘伝のたれを絡めた
チキンステーキを添えて、母の作ったけんちん汁がつきました。
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ほんだしのおだしの香りとお醤油の香りは
和風チャーハンをとっても美味しくしてくれますよ♪
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今度してみようヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
チキンステーキ付きで大満足ですね(*^。^*)
美味しそう!!
ポチ凸!
中華風でいつものチャーハンよ♪
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