■吟家 茂原店(千葉県茂原市)
商店系(似而非家系)の吟家茂原店に寄ってきました
以前来た時に塩吟得ラーメンを食べたら中々旨く
CKスープ(業務用スープ)を使用していても良いんじゃない～と思い再訪問しました
12時過ぎの訪問で先客3名で後客は2名でした
入店して食券を購入します
今回は家系風では無く二郎風の豚王ラーメンを購入しました
カウンターに着席します
お好みを聞かれたので
ニンニクとアブラでお願いしました(笑)
約8分で着ら～です
お味は
スープは二郎風のCKスープだと思います
プロデュースと仕入れ先と思われるギフトは町田商店以外に
二郎風の豚山を展開しているのでそのアレンジだと思います
味的には豚骨と少し甘みを感じる醤油味です
本物の二郎のような長年に亘る継ぎ足しスープと違い
やはりCKだとピュア感が出ないなと感じます
麺はモチモチ感ある極太麺を使用
まあまあ食べ応えありです
具材はチャーシューモヤシキャベツ
チャーシューは食べ応えありますが、味わいはもろCKだと思います
それでも量的には満足かな
ごちそうさまでした
【吟家 茂原店のレビュー一覧】
■2019/07 塩吟得ラーメン (950円)
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