テニス ATP戦
錦織選手対チリッチ戦残念でした
しかし4強入りしてるので
準決勝の相手は ジョコビッチ
一瞬たりとも気が抜けず
正に体力・気力・叡智をかけた試合
日本人のテニスプレーヤーですが
自他ともに世界の錦織圭
出身地が山陰同士・・・というだけですが
世界中の圭ファンの一人として
いつも応援しています
凱旋した時インタビューの中で
「のどぐろが食べたい・・・」とコメント
近年山陰でも漁獲量がどんと減り
地元でも高嶺の花です
ところが
町はづれの魚屋さんで
売ってました
しかも超リーヅナブルなお値段
チョット分かりづらいかもしれませんが
「喉の辺りからお腹にかけて黒い」
これが「のどくろ」と言われる由縁です
高知の魚屋さんも
「煮ぃたらうまいがね」
「そうそう 塩焼きにしてもね」と
ひとしきりのどぐろ談義
その間何方も買われません
よっぽど買い占めようかな・・・?
いえいえ はしたない事をしては いけません
高知の皆さんにも沢山知って欲しいから
この のどぐろ高知で採れたものだそうです
次回このお値段ならば
買い占めます
干物が作りたいので・・・
産直にて100均並みのお値段の
無花果
小ぶりならば甘味が凝縮してると
思ったのですが前日雨降りのせいか
味は今一
なのでざっとしたジャムにと
お砂糖をふり掛けたところです
出来上がりは
バッチグーでしたが
色どりとしては・・・アップは無しです