全員集合

配膳途中で撮影。

揚げ海老＆焼き鳥つくね（レタス、トマト、矢羽キュウリ、レモン）
蒲鉾、ごまめ、ゆで卵、黒豆、栗
刺身（鯛、烏賊、マグロ）

大皿料理
寿司（穴子*2、鉄火*2 太巻き*2）2桶
鶏唐揚げ 3皿
フライドポテト　2
乾き物（ポテトチップス、スルメ、柿の種） 2

3合餅40秒は覚えていたが、今年も「のぞき」は出し忘れた。
2009年

【本日の雑感】

我が家のゆで卵は、糸1本で切る。
今回義母が切った卵の切り口は、とても綺麗。
かつ、専用のV字刃物を使うよりは、格段に早くできあがる。

昔の人は、少ない道具で何事もこなしてきたのだな、と感心。
せっかく知恵を授かっても、こなす器用さが、私はまだ身についていない。
お正月にこだわらず、練習したい。
10.01.07