今日は”白菜・ミンチ麻婆風炒め煮”＋”やきそば麺”です･･･
”生姜＋にんにく＋油”で”ミンチ”炒めて”白菜＋しめじ”を加えて炒めます･･･
水200ccに対して
鶏がら：醤油：酒：味醂：砂糖：豆板醤=大1：大2：大1：大1：大1：大0.25
餡かけにして ”焼そば麺”はパリパリに焼いてぶっ掛けにしています
白菜88円(1/8)＋合挽きミンチ100円(100g)＋焼そば麺16円＋しめじ約20円かなぁ
約230円かぁ･･･此れ”もやし”に餡かけも美味しいと思いますよ
別に愛妻が”ポテサラ”食べたいって･･･
”サラダ”の準備して、愛妻が味付けしてくれました･･･
”コンソメ＋マヨ＋ブラックペッパー＋レモン”とか･･･比率は??? 美味しかったよ
