フカヒレ雑炊

上海に約4年近く住んでいるのですが、フカヒレ専門店で食べたことがない
ということで、いつもお世話になっているＫちゃんと一緒に先日フカヒレランチを食べに行ってきました

場所はＫちゃんお勧めのフカヒレ雑炊の食べれるお店。
ここのお店はずいぶん前から気にはなっていたのですが1度も訪れたことのなかった場所。
期待を胸にお店へ
ランチセットのフカヒレを注文。

　

セットには、前菜・野菜炒めor飲茶・フカヒレ・ご飯・デザートがついています。
食べ方はＫちゃんに教わりながらいただくことに
アツアツの土鍋に入って出てきたフカヒレは姿煮ではありませんが、フカヒレはたくさん入っています鶏がらベースの透き通ったスープはやっぱり美味しい
数口食べてから、ご飯をフカヒレに入れて雑炊状態にしてしまいます。
これがまたおいしい
味付けも濃すぎずちょうどいいお味。
うん～これならリピートしたくなる味だわ
日本に帰る前にもう一度行かなきゃ

誘ってくれてＫちゃんありがとう＆ご馳走様でした。
2人でゆっくりお話できたのも最初で最後だったかも
とってもいい時間を過ごすことが出来ました。
もし、時間があったらまた会いましょ。
もちろん、日本に帰ってからも～是非お付き合いお願いします

魚翅撈飯
南京西路1168号　中信泰富広場5楼
(021) 5292 8588