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プロフィール

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ohana520
性別 女性
都道府県 設定しない
自己紹介
現在6歳のかい君と3歳3ヶ月のこー君と主人と4人で暮らしています。 息子達の成長と、日本生活をしーすー流でつづります。 ohana520@mail.goo.ne.jp
2010-10-26 22:51:40 | ＊手作り料理☆お菓子

体操参観日

ハロウィンが近いので、今日はハロウィン弁当を作りました
ジャックオーランタンを模ったオニギリとうずら卵
お友達からいただいたハロウィンピックを使ってハロウィン弁当の出来上がり。



今日は体操参観日でした
本日の課題は『跳び箱』
3段は跳べるといっていたかい君。
クラスの見本として跳んでいました

その後4段・5段と段が増えていきましたが、さすがに5段はまだ跳べないよね
4段は微妙な感じでしたが一応跳べている感じでした。
それにしても幼稚園で5段も跳ばせる？跳べる子も中にはいるのでしょうね〜。

跳び箱を跳んでいる姿を見ている時に、ママたちが口々に言っていた言葉･･･

『私、跳び箱跳べない子だったわ』
『目の前に高い箱があると怖いよね』
『なんの為に跳び箱ってやるんだろうね：笑』

などなど

確かに跳び箱ってコツがいるというか、恐怖心との戦い？があるかな。
私は何段まで跳べたんだろう？？
記憶にないわ〜
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2010-08-04 23:54:23 | ＊手作り料理☆お菓子

手作りランチ

5月21日

ご近所のお友達chiちゃんとお家ランチ

本日は「ドライカレーと鶏のから揚げ甘辛タレ・トマトのオリーブオイルがけ・新たまねぎサラダ」



お庭に咲いていたから〜と真っ赤なバラを持ってきてくださいました

こういう心遣いがとっても素敵なchiちゃんです。

楽しい時間をありがとう
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2010-07-26 23:16:08 | ＊手作り料理☆お菓子

白干梅完成！

7月25日

2〜3日天日干しするものを若干多く4日間干し一応白干梅完成

途中、上下をひっくり返したり、一つづつ梅を揉んだりし、愛情込めて作りました。

摘み食いしてみたら、昨年に比べ柔らかいし、甘味と酸味がいい具合にでていて美味しくできました自画自賛ですが

さて、これから紫蘇に梅を漬けるか？それとも、このままにするか？考え中
というか、今から紫蘇梅に出来るのかしら？

どうしようかなぁ〜
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2010-05-25 23:57:56 | ＊手作り料理☆お菓子

くまちゃん海苔巻き

海苔巻きを作ってみたいと思い、本日はくまちゃん海苔巻きにしてみました

顔は、おかかご飯・鼻はチーズ・耳はカニカマを使用



ちょっと顔がイビツになってしまいましたが、一応クマにはみえるかな？
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2010-05-24 11:11:54 | ＊手作り料理☆お菓子

オールドファッション！

5月15日

最近ハマっているスイーツ

『サクサクオールドファッション』

揚げ立てもサクサクですが、冷蔵庫で冷やしてもサクサクしていて美味しい




クッキー生地っぽくて「クッキードーナツ」っぽい感じです。

子供たちにも、主人にも好評

久しぶりにヒットした手作りスイーツです


コメントにもあったので〜レシピします

参考にしたのはcookpadです

材料
無塩バター ３０ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 １コ
バニラオイル 適量
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
揚げ油 適量

揚げたドーナツにつけてみてください
でも〜何もつけなくてもすごく美味しいですよ
＊シナモン＋砂糖 適量
＊きなこ＋砂糖 適量
＊チョコレート（板チョコ） 適量

作り方
�，笋錣蕕�くしたバターに砂糖を入れ軽くホイップ後、卵とバニラオイルを入れる。

�∧未離椒Ε襪法△△錣擦討佞襪辰辰討�いた粉類を�，貌�れる。
こねないように！そしてシャリをきるように、材料をヘラで混ぜていく。
　
��ボロボロになって混ざってきたら、手でぎゅっとあわせて一まとめにする。
冷蔵庫でしばらく寝かせる。

�ぃ横械磽蹇滷隠毅磽蹐阿蕕ぁ�厚さだと約８ｍｍ〜１ｃｍぐらいにのばし、型抜きする。

�ィ隠沓亜遒芭礁魅�ツネ色に揚げる。

��常温よりも冷蔵庫に入れて冷やしておく、サクサク度がＵＰします

コツ・ポイント
＊生地は捏ねない！
＊型抜きは２回までの方がいいかもしれません。
何度もやると、生地が硬くなり、サクサクではなくなってしまいます。
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2010-05-12 11:41:24 | ＊手作り料理☆お菓子

ふき

4月27日

突然お友達から連絡があり、
「ふきを沢山採ってきたから貰ってくれない？」と

ふき…食べれるけどアレ料理したことないかも

大量に頂いたので、旬の筍を使って、
「筍とふきの炊き合わせ」

と、「ふきの煮物」
を作ってみました。



『ふき』なんて子ども達食べない！
と思っていたのですが、以外にも食べる食べる

パパが出張中だったので作るのも迷いましたが、作って良かった

旬の香りと味を堪能
ご馳走様でした〓
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2010-04-20 14:03:13 | ＊手作り料理☆お菓子

筍ご飯で！

先週からお弁当が始まりました
が、年中さんになってもかい君は未だにお昼の時間が好きではありません

毎日朝起きると、
『今日は給食？それともお弁当？どっちもなしが良かったな〜』
と････。

とにかく半日で帰ってきたいみたい。

幼稚園が決して嫌いなわけではなく、お昼の時間が嫌いなだけ

少しでもお昼の時間が楽しめるようにと
色々考えてはいるのですが･･･。

1日も早くお昼の時間を待ち遠しく思えるようになって欲しいわ

で、本日のお弁当は筍ご飯で『リラックマ』を作ってみました

リラックマというか熊かぁ

果たして全部食べて帰ってこれるかしら？？

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2010-04-15 23:34:58 | ＊手作り料理☆お菓子

メロンは入っていないけど･･･

３月２５日

お友達のお家でランチ会
おいしい手料理を準備してくださると言うので〜私は菓子パンを持参

メロンパンとラスクを作って持って行きました



メロンエッセンスは持っていないので、メロンの香りはないですが、一応メロンパンです




そよちゃんお手製のサクサク春巻き
『納豆＆チーズ春巻き』なかなかイケました



本日メインそよちゃん邸のお犬様『ボス』のお誕生日会です
犬専用のこんなクッキーもあるんですね〜
５歳のキャンドルも飾ってみんなでＨａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ
子供たちに囲まれちょっと萎縮しちゃってる？？ボス

犬が苦手なかい君も、今日１日でなんとか克服しました
こんなに近くにいられるなんて奇跡ですよ！
よくがんばったね〜かい君

chiちゃんが作ってきてくれたオレンジゼリーとフローズンヨーグルトは子供たちが食べてしまいの写真撮れなかったわ

これもまた美味しかった

とにかくママたちはいっぱいしゃべり、いっぱい食べお腹も心も満腹。

子供たちはとっても広いお家を駆けずり回り、いっぱい遊び大満足の１日でした

ご馳走様でした
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2010-04-14 12:01:51 | ＊手作り料理☆お菓子

じっくり発酵！！

４月１３日

久しぶりに天然酵母パンを作りました
まだまだ気温が低い時期、天然酵母パンは発酵に時間がかかります

今回は『バナナブレッド』を作りました。
１次発酵に２０時間かけました
ゆっくりじっくり発酵

バナナの水分だけで捏ね上げた「バナナブレッド」



今までの中で一番美味しく出来上がりました

焼きたては、ご近所のchiちゃんへお届け。
喜んでいただけました


今日はとっても暖かな１日でした。
長〜い春休みを終え、今日から幼稚園へ行ったかい君。
新しいクラス＆先生で年中さんスタートです
どんな１年間になるのかな。

お天気がいい日はやっぱり公園遊び。
13時半ごろから17時半頃までずーっと公園で遊んでいました。
飽きないのね〜。
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2010-04-14 11:47:38 | ＊手作り料理☆お菓子

黒糖の香り

黒糖たっぷりの「黒糖饅頭」



つぶあんを入れて蒸しました

蒸したては黒糖の香りがしていいにおい。
アツアツを食べるのがまた美味しいです
やっぱりお饅頭には日本茶かな
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2010-03-15 23:12:09 | ＊手作り料理☆お菓子

2010年　ホワイトデー♪

主人からホワイトデーの贈り物を頂ました

手作りの『スコーン』

これは普通のスコーン（私が作るスコーン）とは全く違うもの作ってくれました。
＊カッテージチーズ
＊全卵
＊牛乳たっぷり
を使用したスコーンはフワフワ＆しっとりスコーン
自分を含め、お店で購入したスコーンはやや固め。

そもそもカッテージチーズってどこで売ってるの？

と思ったら自分で作ってました

生地も柔らかめなので成型するのは大変だったようです。

いつもと違うスコーンを食べることが出来て幸せでした

後を引くスコーンでまた作って欲しいな〜。

ご馳走様でした
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2010-02-13 22:37:01 | ＊手作り料理☆お菓子

2010年　バレンタインデー♪

今年のバレンタインは主人の希望で『チョコフォンデュ』
かい君と主人へ心をこめて
と言っても、チョコを溶かして作ってくれたのは主人でした

1日早くみんなでいただきました

その他に、トリュフを作ってかい君と主人へ送りました
かい君はトリュフにハマっていました

食べるほうが早く、写真に残すことを忘れちゃいました
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2009-11-19 23:59:56 | ＊手作り料理☆お菓子

キャラ弁”しまじろう第2弾”

以前初めて作ったしまじろうのキャラ弁は自作でしたが、今回はお友達からいただいたキャラ弁の本を見てくつりました

が、ちょっと「しまじろう」というより「しまじろうのお父さん」ぽくないですか？？
かわいらしさがちょっと欠けた感じ

ま〜それでもかい君は完食してきてくれました

ありがとう
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2009-11-11 23:11:59 | ＊手作り料理☆お菓子

トマトの泡

先日幼稚園で文化講習会というものがありました。
題材は『野菜のおいしさ』を知るというもの。

野菜ソムリエの方・コックさんがいらして試食をしながらの講習会でした。

試食させていただいたものは

『野菜スープ（にんじん・たまねぎ・塩だけの味付けのもの』

『ピーマン風味のポテトサラダ』

『にんじん団子』

『トマトの泡』

『おさつクレープ・おさつチップ添え』

お野菜の選び方、おいしい食べ方を色々教えていただきました。

そんな中、初めていただいた『トマトの泡』

生まれて初めていただきましたよ〜そんなお料理。
ちょっとびっくりですが、美味しかったです

で、早速自宅でも作ってみようと思い挑戦してみました

トマトの泡はフレッシュなトマトを使ってもいいし、トマトジュースを使ってもよかったので、今回はトマトジュースを使って作ってみました。

出来上がりはこちら



上には、フレッシュトマトで作った『トマトジャム』をトッピングしました

お味はトマトのムースっぽい感じ。
さっぱりとした味に甘いトマトジャムが合います

前菜でもデザートでもいける感じ。

ただ、たくさんはいらないかな

もし興味のある方がいらしましたら是非作ってみてくださいね
ちょっと大変ですが･･･

ちなみに、フレッシュトマトで作りますと、淡いピンク色になります。

トマトの泡

材料：トマト　250ｇ（トマトジュースでも可）
　　　粉ゼラチン　5ｇ
　　　レモン汁
　　　塩

作り方
�（乾璽薀船鵑録紊任佞笋�しておく。
�▲肇泪箸賄鬚爐�してミキサーにかけ250cc分のジュースを作る。
（小ぶりのトマト3個くらいかな）
���△鬚覆戮貌�れ軽く温め�，魏辰┐銅冤呂�す（＊沸騰させると変色してしまいます）
�き�をボールに移しレモン汁・塩を入れて氷水に当てながら15分位ツノがたつまで泡立てる。これがかなり大変です

出来上がり
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2009-10-29 23:18:36 | ＊手作り料理☆お菓子

抹茶ベーグル

抹茶パウダーがあったので、抹茶ベーグルを作ってみました。



グリーンがきれいに出ました
ほのかに抹茶の香り
小豆が欲しくなりました

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