ねこや雑記帳

一緒に暮らしている猫のこと、料理のこと、好きな音楽のことなど綴ります

ししとうとじゃこの炒め煮

2005-07-11 20:46:45 | 食べる・飲む
事故起そうが仕事が忙しかろうが生きている限り人間食べることは止められない!
っていうわけで事故処理が終わって家に帰りついて(と言っても事故現場は家のすぐ近く)気分最悪、胃が痛い・・・でもそんなのは私の事情・・家族は関係ないよね。

ほとんど泣きそうになりながら猫どもに餌やって後家族の夕飯作りました。
幸い食材はどっさり・・・庭で収穫したシシトウ、ミニトマト、頂き物のナス、自家製の鯖・干物
これもまた頂き物のたまらなく美味しい秩父のお豆腐(にしぽん、ありがとう
あるもので充分(^^)

ししとうとじゃこの炒め物はサラダ油でゆっくり炒めたじゃこにししとう加えてさっと炒めてお酒、少しの水加えてししとうに火が通るまで煮て仕上げにお醤油少々。
これはお酒の友に美味しいです

ビール、焼酎、ウイスキー、日本酒、ワイン・・・OK!です。
お酒好きな方、ぜひお試しを。
ご飯のおかずにも