美濃の酒蔵開き

nontaブログでおなじみのamiさんとnaorinstartさんと3人で美濃市の㈱小坂酒造場さんの「酒蔵開き」に出掛けました。

今日はお天気がとてもよいポカポカ陽気でした

nontaは日本酒が飲めません。酒粕も苦手なので、甘酒も粕漬けもだめです。
naorinstartさんからお誘いを受けて物珍しさから覗いてみたくなりました。

入り口で「空の瓶」を一本買いました。　この酒造場で今日絞られた清酒を直接入れて頂くためです。


お店の中にず、ずいっと入って行きますと、清酒の利き酒や酒粕で作られた粕汁、酒粕の砂糖醤油付け、酒饅頭などを頂くことが出来ます。

「日本酒・酒粕」というのが苦手な私ですがＴＲＹ

それが美味しい　粕汁もクセがなく甘いお味噌汁みたい。
粕汁は「にぼしのだし」で作ること。ネギもたっぷり入れると臭みが消えて美味しいと教えてもらいました。

酒粕を焼いて砂糖醤油で食べることも知らなかったのですが、これまた美味しい　これを作っていたおじさん、70歳だけど肌も色白で艶がある！　
お酒って美肌にいいらしいです


これが酒蔵の中です。　昔ながらの奥にながーく続く酒造場はとても風情がありました。一般解放されたこんな時しか中を見せて頂けるのはなかなかないのかもしれません。来てよかったぁ

この先で、入り口で購入した空瓶の中に作りたての日本酒を詰めてもらいました。

本日のお土産

酒蔵でつめてもらった「朝しぼりたての清酒　百春」と美濃町の酒屋さんで見つけた「柚子小町」（柚子焼酎）

日本酒は苦手だけど、酎ハイは大好きなnontaでしたぁ

amiさん・naorinstartさん　今日はどうもありがとう
お二人に刺激を一杯頂きました。　また遊びに行きましょう