以前貴州省は黎平県のトン族の村へ行った事があります。その村で祭りが行われるという事で、その祭を見学に行きました。祭りの時には、村人から声を掛けられ、祭りならではのご馳走をいただく機会も多いです。その村で祭りを見学していたら、「一緒に食事をしませんか」と声を掛けられたので、お言葉に甘えてご馳走になりました。トン族の村では、祭りの時には必ずご馳走の一つとして出される羊瘪（ヤンビエ）やお強以外にはイナゴが、食卓に並びました。出されたイナゴは、油で揚げてありました。トン族は以前と比べると、普段はもち米は食べなくなったようですが、今でも祭りの時には必ずお強を食べます。
黎平県のあるトン族の村の祭りの食卓に並んだ料理の数々。その料理の中にイナゴがありました。美味しかったです。
これは雲南省麗江市のある県の農易市場で見かけた「竹虫」。竹に寄生する蛾の幼虫との事。貴州省の黔東南凱里市の黎平県や榕江県等でも時々見かけますが、雲南省ほどは頻繁には見かけません。今回出されたFAO（国連食糧農業機関）の調査報告書によれば、中国以外のタイ、カンボジア等の東南アジアで、広く食べられているそうです。
これは雲南省や貴州省で見た昆虫ですが、これも場所により食べるようです。何という昆虫かは分かりません。
こちらは大理古城で見かけた「イナゴ」のから揚げ。
こちらは雲南省建水県のお店で見かけた「昆虫」の数々。「ヤゴ」「竹虫」「イナゴ」「セミ」等が並んでいますが、それと一緒に名前が分からない黒い虫もありました。このように串刺しにしてあり、炭火で焼いて食べます。値段は、物によりますが一本３元から５元で結構高いです。赤いのは川エビやザリガニです。
蜂を売っているのは、貴州省では良く見かけましたが、無論何時も、何処でも売っているという感じではありませんでした。蜂は貴州省榕江県で、やはり祭りの時に食べた事があります。値段は、幾らするか尋ねたところ一斤（500ｇ）38元と話していました。私が食べたのはスズメ蜂でしたが。（注＊豚肉は部位に寄りますが一斤12から15元）
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）から出された調査報告書に、写真が載せてあり、そこには二番目に食べられている昆虫として「芋虫」がありますが、私は今の所「芋虫」を売っているのを見ておりません。で残念ながら今にいたる迄、芋虫は食べた事もありません。世界で一番食べられているという「カブトムシ」も食べた事はないのですが、なんとなく味などについては想像、見当がつきます。カブトムシは、イナゴ、蜂、ヤゴ、竹虫など同じような食感だと思いますが、芋虫はチョッと想像が付きません。
