丹後ばら寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






テレビの県民ショーで紹介されていて美味しそうだったんで京都丹後のばら寿司に挑戦ッッ（　＾ω＾）・・・ふふ








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




サバ缶でそぼろを作って酢飯にはさんで、表面にもサバそぼろ、錦糸卵、かまぼこ、椎茸甘煮、グリンピース、紅しょうがを～～(*´▽｀*)💛

こういうものがあるってのは知りませんでしたが・・

やればできそうな感じで、材料もお手軽なものばかり、そしてなにより美味しそうッッ～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡



へえー、こんなの丹後の方々は食べているのね・・・
美味しい美味しッ～～(*´▽｀*)♪









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



そして、箸休めは白和え～♪







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



それに、先日のかに味噌がまだありますので、酢飯で軍艦巻きに・・・ふふ

これも、もちのろんめちゃ美味しかったッ～(*´ω｀*)💛

牛肉とトマトスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





牛肉とトマトのスープと自家製こねないパンも焼いてお昼ご飯ッ(*´▽｀*)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






冷凍庫にあった以前作ったグラタンも一緒に焼いて～～～






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






この、時々作る牛肉とトマトのスープ、美味しいんですよ～(*´▽｀*)

牛肉のお出汁が出てそこにトマトの酸味が相まって美味しくて、その上簡単なんで最高ですッッ♪





手が込んで、時間もかけた牛すじシチューやポトフとかもいいけど・・
こういう、簡単なスープもいいですよ～ヽ(^。^)ノ




レシピは

①牛コマ肉に醤油少々をたらし、片栗粉少々を振りかける
②コンソメスープで味付けしたスープを沸騰させ、①の牛肉をほぐしながら少しづつ加え、煮立ったらアクをとる
③トマトのザク切りを加え、塩コショウで味を調える
④溶き卵を加えてかきたまにし、刻んだ青ネギをパラパラ加えて出来上がり～♪

片栗粉が入っているのでほんのりとろみも付いて、トマトの酸味がさっぱりして美味しいですよーーーー(^_-)-☆


簡単なんでぜひお試しください・・・ふふ

うな重

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





今日はうな重ッーーーー(^_-)-☆





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ふるさと納税返礼品ですよーーーふふ




高級なものはほぼさとふる返納品という我家の食卓なのです・・・・・・(;・∀・)(;´∀｀)💦



うな重、そらもう、美味しいに決まってますッッ・・・ヽ(^。^)ノ♪♪♪あはは

手巻き寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





めちゃめちゃ久しぶりに手巻き寿し、してみましたッ～～(*´▽｀*)♪






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





それというのも、産直店でオットが見つけて買ったかにみそがあって・・・

冷凍庫にはふるさと納税返礼品のイクラもあるし・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




どうして食べたもんかと思って・・・

手巻き寿しにしたらいいねぇ(∩´∀｀)∩(*´▽｀*)♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






って、わけで、手巻き寿しに挑戦してみましたッッ・・・ふふ


手巻き寿しは、以前したこともあるんですが、いつしたか忘れるくらい前で・・・
ほとんど記憶にない・・・・(・。・;💦


何かよくわからんままに、見よう見まねで、手巻き寿司用海苔を買ってきて、酢飯しを作って・・・

好きなように巻いて食べたら、それがッ、美味しくてッッ・・・(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


茶碗蒸しやアサリのお味噌汁といっしょにもりもり食べましたッーーーあはは



これからはたまにはしなくちゃねッ、手巻寿司～💛

あわびごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






先日の伊勢旅行のお土産に買ったあわびごはんの素・・・(*´▽｀*)💛




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




息子達へのお土産に配ったんだけど、美味しそうだったんで、我家の分も買っていましたッッ・・・(*´ω｀*)ふふ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




調味料もアワビもその他の野菜の具も全部入っているので、お米を研いで全部を放り込んで炊くだけ・・・・(^ー^* )簡単






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





この手の炊き込みご飯の素って美味しいですよね～
特にご当地ならでは美味しい具が入っていると最高ですね～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




そして、今日は雨で、買い物に行かずに冷蔵庫にあるもので済ませたので～

なんと、アワビ以外には肉も魚も使ってない献立でしたッッ・・・(;´∀｀)💦



シニアならではですが、アワビご飯はがっつりお代わりして、おかずはこれで充分満足満足ッッ・・・(*^▽^*)