鶏チャーシュー

　　　　　　暑い暑い日が続く毎日ですッ・・・・
　　　　　　日本列島はどうなっちゃったんでしょうねぇ～～～

　　　　　　家族全員がバテ気味で、元気で食欲モリモリなのは私といちばんチビッ子のＹちゃんだけ。。。。？



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　先日、ｋ美さん母娘がやってきた時に作ってみた　「　　鶏チャーシュー　　」

　　　　　　　　　　なかなか美味しかったのでまたやってみました～

　　　　　　　　　　お客様の時に 「　豚の角煮　」 をすることがあるのですが、男子達には好評ですが・・
　　　　　　　　　　脂身が多いので女子の皆さんにはチョッと。。。


　　　　　　
　　　　　　　　　　と、いうことで、鶏肉ならよいかと・・・

　　　　　　　　　　鶏の皮が苦手って方も多いけど。。。。
　　　　　　　　　　これは皮が美味しいので食べてほしいけど、そういう人は皮は残してねッ・・




　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　以前した 　「　　鶏ハム　　」 　にも似ていますが、あれよりはしっかりした味で男子にも好評ですッ～
　　　　　　　手順どおりにやってあらかじめ作っておけますので、お客様料理にピッタリ♪


　　　　　　　今回はしませんでしたが、煮玉子も一緒に漬け込んで輪切りにして盛り付ければ・・

　　　　　　　ビジュアル的にも、尚けっこう～


　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当にもこりゃまたけっこうネッ・・・