2019年、ありがとうございました。

こんばんは

今年も、あと少しになりましたね。

このブログを見てくださり、ありがとうございます。

小さなお菓子のpommeの出展情報などを見て、わざわざ来てくださったお客様、友人、沢山の皆様、お世話になりました。本当にどうもありがとうございました。

日曜日、久しぶりに歩いた多摩川で、雲がきれいでした。

料理を作り終えて、焼いたチーズケーキです。

タルトとチーズケーキ

こんばんは

珈琲や紅茶に合うお菓子は色々ありますが、スフレチーズケーキは、ふんわりしていて軽い食感が気に入っています。

飾り気のない姿が良いと思います。

杏のタルト

タルトの生地に空気を含ませて

しまったため、底にうまく焼き色がつかず・・次回は作り方を変えてみます。

いつも読んでいただきありがとうございます(’-’*)

クッキーを焼きながら・・・

こんにちは

今年も、シュトーレンやクッキーをよく焼きました。

シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグの入ったスパイスクッキーは、数日冷蔵庫で寝かせてから焼くため、クリスマスの柄は、これで焼き終わりです😊

子供の頃、毎年作らせてもらったのを思い出します。

天使が大きくて型抜きが難しく、首がとれてしまうと大ショックでした(^-^ゞ

今はこのクッキー型は使っていませんが、雰囲気があるのでまた焼いてみたいです。

チョコレートシフォンでクリスマス

こんにちは

今年もケーキをご注文くださったお客様に、お届けに行って参りました(徒歩で🚶‍♂️。ちょっと恥ずかしい・・💦)

毎年お子さんが、お父さん、またはお母さんと一緒に出てきてくれます。

今年は、ケーキの箱を持ってとことこ、っとお家に入って行ってしまいました。

楽しみにしていてくれたのかな、と嬉しかったです(*^^*)

大事なクリスマスにこのケーキも参加していると思うと、大感激です。

どうもありがとうございました。

ちょっとジンジャーマンが埴輪のようですが、良いとして・・・

メレンゲきのこも、使うあてはそんなになくても、いつも作りすぎてしまいます。

毎年作らせていただいているお店の、クリスマスのお料理の中のプチデザートは、ラズベリーと白ワインムースに、苺を置いてレモンのゼリーを流しました。

大きく作って、カットします。

引き出しの中で眠っていたピンクのカップは、普段は選びませんが、何となく銀ケースよりも今日は良い気がして(^-^ゞ

どうもありがとうございます‼️

今日もご訪問ありがとうございました🎄🔔🐾🎄🐾🔔🕯️🎄🐾🔔🕯️🎄✨🐾🎄🔔

苺ムース

こんばんは

夏の間に摘んだブラックベリーをピューレにしたものが今年はもうなくなってしまったので、苺をピューレにして、レモンを沢山絞り、小さなムースのケーキを作りました。

緑はレモンバーベナの葉です。

鉢植えのミントが茎だけになってしまい、登場してもらいました(*^^*)

レモンのような良い香りです。

ケーキやお菓子を置いていただいている

ムビリンゴさんが、今月6周年記念を迎えられました。

おめでとうございます‼️

いつもお疲れ様です。そして、ありがとうございます(^ー^)