花豆の成長日記（１）

残念ながら地植えした三つ葉は晴天が続いたこともあってか、枯れてしまいました。

そこでと言ってはなんですが、白花豆の種を3粒、植木鉢に蒔いてみました。乾物屋で買っても、園芸店で買っても、豆は豆。食べる豆も、蒔く豆もいっしょなのだと、読んだ本で知り、乾物屋で買った豆を蒔いてみることにしたのです。しばらくすると、芽が出てきました。あんなに乾燥していたのに、すごい。



その後、順調に大きくなってきたので、今度は地植えすることにしました。緑のカーテンにしたいと思ったのです。



結局、3粒ともに芽が出て、大きくなっていきました。その後しばらくしてからの花豆です。ジャックと豆の木のように、どんどん、ずんずん大きくなっていきました。



やがて白い花が咲きました。



果たして花豆が成るのでしょうか。次の楽しみです。

心

列車の旅の楽しみは、何と言っても駅弁。今回はネーミングに惹かれて、これを選びました。心理学者ですから。

食べた後に、心が落ち着いたような気がしたのは偶然でしょうか。ただお腹がふくれただけだったからでしょうか。

野草の天ぷら

『食べる野草図鑑』という本を読んだ。身近な野草も天ぷらにして食べられるということを知り、さっそく試してみた。

クズ。若芽の部分。
ハルジオン。花の部分。
ユキノシタ。花と葉を別々に。
シソ。
ドクダミ。花と葉を2枚程度。
ヨモギ。先端の若々しいところ。

香りを楽しむために、お塩でいただく。
クズ、ハルジオン、ユキノシタはパリパリとした食感を楽しむ。
シソは天ぷら屋さんでも出てくる。この香りは好き。
ドクダミ。摘んだときの独特の香りがやや和らぐ。
ヨモギ。一番香りが強かった。

というわけで、目で見て楽しみ、舌でもう一度楽しむ。何よりも、自分で取ってきたものが天ぷらになるというのが一番。ちなみに、シソは家庭菜園で作っているもの。それ以外は、庭や周囲に自然に生えているもの。

三つ葉の成長日記(4)

三つ葉の成長がちょっと鈍ってきたように感じます。やはり水だけでは限界があるのか。



そこで思い切って土に植えることにしました。さて、この後、三つ葉はどうなっていくのでしょうか。