石川「加賀屋」： 台湾へ進出 日本の老舗温泉旅館が人気↑

昨日の朝日新聞夕刊に、「石川「加賀屋」台湾に登場　「温泉旅館」輸出　配ぜん、お酌・・・老舗のもてなし　注目」という記事がありました。

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で３０年連続１位の「加賀屋」が、台湾からの来客が多数で、リピーターも多いため、台湾に進出し、１２月にオープンするのだそうです。

加賀屋は、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」（旅行新聞新社主催）で、３０年間連続１位を誇る老舗の温泉旅館です。
客室係のきめ細かい「おもてなし」はすばらしいと有名です。

加賀屋には、台湾人観光客が年に８千～１万人が訪れ、富裕層を中心に人気で、リピーターも多いのが特徴です。

この度、加賀屋は、台湾に進出し、１２月にオープンすることになりました。

地元の不動産開発会社「日勝生活科技」との合弁会社で経営し、「日勝生加賀屋」の名称となります。

台北から車で３０分の北投温泉に、地上１４階地下４階、９０室の旅館で、建設費用は約６０億円です。

料金は、１部屋を２人で利用した場合、１人あたり３万２千円からの予定です。
お客さんの比率は、台湾７、日本２、東南アジア１を想定しています。

食事は、本家の加賀屋とほぼ同じ会席料理で、前菜、お造り、焼き物、煮物、蒸し物など１２～１３品が出ます。

温泉は、源泉かけ流しの和風大浴場、家族風呂があり、客室は８０％以上が畳の和室です。

接客も、７０～８０人が着物姿で接客し、接客係の台湾人女性は、１月から日本の加賀屋でもてなしのノウハウを学びました。

「正坐に苦労しているようですね」（加賀屋の鳥本政雄専務）

実際に研修を受けた台湾人女性（２６歳）は、
「台湾と日本のサービス内容は、ほぼ同じです。でも、台湾はお客様から要望があってからサービスするのに対し、日本ではお客様から言われる前にサービスすることが大きな違いです」と話します。

日本の温泉旅館の経営ノウハウは、外国から注目されていて、昨年開催された「国際温泉会議」には、海外から多くの参加者がありました。

最も多かったのは、ロシアで、カムチャッカ半島の温泉地を生かそうと、草津温泉なども見学して帰りました。

加賀屋の島本専務は、「今回のオープンは、日本の温泉旅館文化の『輸出』です。成功させて、ほかの地域や国に広げたい」ということです。
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温泉旅館を１つ作るのに、６０億円かかるのですね。

１人３万２千円からの料金は、日本でも高めの料金設定でしょう。

そこに、これだけ多数のリピーターがあるということは、富裕層の需要が高そうです。
中国からの台湾加賀屋への来客は、難しいのでしょうか。