紅棉の蛋達 （タンタア）

<

もともとは中国本来のお菓子ではなくポルトガルからマカオ、香港を経由して 中国に広まった蛋達はタルトよりさっくりとした生地で、卵黄を主原料とした フィリングもさっぱりとした甘みなので一度に2つはいけちゃいます 中でも紅棉の蛋達は他のお店よりも繊細で美味しいのではないでしょうか 最近 気付いたのですが...　私には、がっかりすると歩きたくなる癖があるようで 贔屓球団が悔しい負け方をすると2駅先の横浜までとか、神宮球場から家まで と言うようになぜか歩こうとします そして、今回は満を持して出かけたダイアモンド富士が空振りに終わって・・ 森林公園から、最寄りの山手駅には目もくれず知らない道を歩きました 初めて歩く道は東京と比べ灯りが少なく、耳慣れない町名に戸惑いながらも 遠くに見えるランドマークタワーを頼りにひたすら歩くと、やがて街は一変して 明るくなりました　元町です！　ここまで来れば勝手知ったる他人の庭（？） 中華街で蛋達を買おう！　美味しいものが脳裏に浮かぶと現金なもので 急に足取りも軽くなり、人ごみを縫うようにして関帝廟通の紅棉へと急ぎました ところが... 美味しいものは皆さんよくご存知で、残っていたのは辛うじて3個 残っていただけでもラッキー と3個注文すると・・　1個は割れているので 2個の代金でいいとサービスしてくれました　これがそのサービス蛋達ですが マウスオンで割れた部分が見えるけれど、味は全く変わらないのですから すご～く得した気分 　おかげでダイアモンド富士のこともすっかり帳消しです

Yokohama・うまいもん