糖質オフなプレーンシフォン☆

写真撮りが…下手すぎ💦
ブランクって侮れません(ってそれまでが上手なわけでもありませんでしたが笑)

こんな感じのシフォンの仕上げ
勉強になりました♪

水出しコーヒー☆

夏になると水出しコーヒーを選ぶことが多くなりました。

今日は別府にあるALA COFFEEさんでいただきました♪
普通は深煎り豆を使うらしいのですが
こちらはあえて浅煎り豆を使用されるそうです。
そうすることでウイスキーのような香りがするとのこと。

確かに初めて体験する香りで驚きました。
夏本番になるともっと美味しくいただける一杯になるのでは♪

実は☆

ブログを休止状態にしていた間に

なんとワタシ


「1型糖尿病」であったことが発覚しました（汗）


1型糖尿にもパターンがあり
ワタシは何十年単位でインスリンが枯渇していく
「緩徐進行型」パターンでした

なので
診断当初は何とか自前でインスリン作れてたみたいで2型と間違われたようです（笑）

でもそのおかげで
2型糖尿と1型糖尿の両方の「気の持ちよう」を経験できたのでまぁ良かったかなと

やっぱり
同じ糖尿病でも「気の持ちよう」は全然違いますね



今は糖質と上手に付き合いつつ
1日1回のトレシーバ8単位でHgA1c6.3%前後でコントロールしてます

今日は☆

Slowly kitchenでランチいただいてきました♪

ひさしぶりに☆

こっそりひっそりとblogを再開してみようと・・・
ひさしぶりすぎて自分のログインIDを忘れる始末でした（汗）

まだレスポンスは遅れ気味になると思いますが投稿リハビリ開始です♪