裏のラベル＠COTES DU RHONE

フランス、ローヌ地方のワイン『COTES DU RHONE』の裏のラベルは、日本語表記

エチケット＠COTES DU RHONE

フランス、ローヌ地方のワイン『COTES DU RHONE』のエチケットは、風景画で重厚な感じ

COTES DU RHONE

フランス、ローヌ地方のワイン,E.GUIGAL社の『COTES DU RHONE Blanc』

ヴィオニエ種、ルーサンヌ種、マルサンヌ種、クレレット種、ブールブーラン種、グルナッシュ・ブラン種のワイン

おいしい

ハーブ＆ドロシー

５月２３日、『LA TABLE de Joel Robuchon』でランチの帰り、恵比寿で上映されていた『ハーブ＆ドロシー　ふたりからの贈りもの』を観る事に

かなりマニアックな映画

看板

『LA TABLE de Joel Robuchon』の看板は、花壇と共にあって素敵

LA TABLE de Joel Robuchon

恵比寿の『LA TABLE de Joel Robuchon』の外観はお城のよう

生花

『LA TABLE de Joel Robuchon』のロビーには、とっても大きな生花

とってもゴージャス

コーヒー

『LA TABLE de Joel Robuchon』で、お食事の最後にいただいたコーヒーと一緒にマカロンなどの一皿が

デザートといわれても充分な感じ

デザート ２

『LA TABLE de Joel Robuchon』での『ラ・タープルのデザートバリエ』は、３種類のデザートを一度にいただける豪華版

どれも、とってもおいしい

デザート １

『LA TABLE de Joel Robuchon』でのデザートは、『初夏の香る苺　スープ仕立てに、ルバーブのコンフィとさくらのジュレを浮かべて』

プレートの水玉模様がとってもかわいい

アニバーサリー

５月２３日、『LA TABLE de Joel Robuchon』にて、アニバーサリーケーキをお願いしていなかったけれど、アニバーサリープレートをプレゼントでいただいた

写真も撮ってくれるサービス付き

主菜 ２

『LA TABLE de Joel Robuchon』の主菜の一品『真鯛　ポワレにし、甲殻類の”ジュ”とトランペット茸のコンビネーション』

ワインに良く合う主菜

主菜 １

『LA TABLE de Joel Robuchon』の主菜の一品『スコティッシュサーモンのミ・キュイ　コクのある赤ワインソースに春キャペツのエテュペ　シトロネルの

軽い泡』

ワインによく合うお料理

前菜 ４

『LA TABLE de Joel Robuchon』の前菜の一品『さやいんげん豆　ミモザ風に仕上げ　パレメザンチーズとフォワグらのコポー　天然ワサビの

クレームを添えて』

とても涼やか

前菜 ３

『LA TABLE de Joel Robuchon』でいただいた前菜の一品『若どりの手羽元　ソリレスと共に香りよく焼き上げキャラメリゼ　滑らかなジャガイモの

ピュレとそのソース』

美しくておいしい