きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

驚きのど~んとえび入りかぼちゃ! シュワッと美味しいジュース

2013年09月16日 | 海鮮料理
              


今日は3連休の最後

台風で日本中が大変なことになっているようですが

山形もじわじわと台風が近づいている事が感じられます


ところで、お休みなのは嬉しいが【敬老の日】で休みである事を

どれだけの人が意識して休んでいるかな~


私も昨日ふと気づいて

こんな料理をきよちゃんの前にど~んとつけてあげました

きよちゃんビックリ!



             


それでも このボリューミーな料理

楽しんでいましたよ 


小さなぼっちゃんかぼちゃをラップに包んで600wのレンジに5分かけて

そのまま、冷めるまで放置

熱いうちに中をくりぬくと壊れやすいので

冷めてからくりぬいた方が失敗しにくいようです。

今までも何度も失敗しちゃっているんです~

今回は無事くり抜き成功 


玉葱を炒めたものにくり抜いたかぼちゃ・ご飯・豆乳を入れて

ブレンダーをかけて、ボタージュを濃厚にした感じのソースを作り

くり抜いたかぼちゃに戻し

蒸した海老を ドカンと差し込んで出来上がりで~す

見た目豪華な感じの割には簡単ですよ~ 


同居なされていない方は

電話やメールしてあげると

気持ちが伝わって喜んで頂けると思いますよ~


昨日のきよちゃんは日本酒を飲んでほろ酔い気分でしたが

休肝日にはアルコール入りでは無い

何を飲もうかと悩んでしまいます 

甘すぎずにさっぱりなスパークリングオレンジ

イタリアのサンペレクリノ・フルーツベバルから

大人のための炭酸果汁飲料です


                


このジュース飲み口にちゃんとほこり防止のキャップがついていて

直接口をつけて飲んでも安心 


                 


飲むときは冷やした缶から気になるしずくを受けてくれる

コースターになるの

これ結構べんり

                  


果樹のさっぱり感と

シュワシュワが本当に飲みやすいです


                 



これなら、お酒の席で運転手なんて事になっても

ノンアルコールで満足できそうな味です


               


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2 コメント

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Unknown (主夫太郎)
2013-09-16 13:26:01
きゃりあさん こんにちは

おお!これは黄色と赤がまぶしい素敵なお料理!
敬老の日を意識しての、
めでたいお料理ということでしょうか。

なるほど、南瓜は冷ましたほうがくり抜きやすいのですね。
今度やってみたいです。

台風は東京を過ぎたようです。
東北はそろそろ大変な時間帯でしょうか。
是非お気をつけてお過ごし下さい。
Unknown (きりまり)
2013-09-16 18:21:19
きゃりあさん、こんにちは!

わあ、美しすぎるお料理!!
きよちゃんも大喜びでしょうね(^^)
作ってみたい!食べてみたい!

坊っちゃんカボチャ、冷ましてからだと、
破壊されずに、上手くくり抜けるんですね。
φ(..)メモメモしようっと!!!

こちらは、暴風雨がおさまりました。
そちらは、大丈夫ですか。。

今週もよろしくお願いします。。

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