我家のジャガイモチジミはもう定番ですが
今日は南瓜を使って作れないだろうかと
初挑戦
きっかけは台所の棚を片付けていたら
出てきたフードカッター
洗うのが面倒とあまり使わずに押し込んでしまった
何年ぶりかで引っ張りだされたカッター
使ったらやっぱり便利ですね
固～い南瓜もアッというまに
すり下ろし成功
後は卵と片栗粉を混ぜて焼くだけで
完成です
ジャガイモチジミとは一味違う
メイプルシロップをかけても美味しい
おやつにもおかずにも出来る
南瓜のチジミでした
【南瓜のチジミ：作り方】
材料 １０個分
南瓜 皮をむいたもの （３００ｇ）
卵 １個
片栗粉 大匙３
塩 小匙１/2
南瓜の種 ３０粒
糸唐辛子 少々
サラダ油 大匙２
コチジャン 大匙１
みりん 大匙２
※南瓜は生のまま皮を剥いてすりおろす
※すりおろした南瓜に・卵・片栗粉・塩を入れて良く混ぜる
※熱したフライパンにサラダ油を入れ丸めた南瓜を平らにして焼く
※盛りつけたら糸唐辛子をのせる
※コチジャンにみりんを入れて混ぜたタレにつけて食べる
※メイプルシロップをかけても美味しいです
励みになりますのでぽちっとお願いします
にほんブログ村
おかずにもおやつにもなって良いですね。
美味しそうです ♪
フードカッター、出したらしまうのが面倒で (^_^;)
でも便利ですよね～
南瓜の種が可愛い～
今日もグッドアイデアのレシピ、
とっても参考になります。
試してみますね。
いつもありがとうございます、