塩豆腐入りシンプルお粥

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　インフルエンザが全国的に大流行しています

　　　　　　　　　　　　　　　家族が食欲がなくてお粥を作っている家庭も

　　　　　　　　　　　　　　　たくさんいるかと思います

　　　　　　　　　　　　　　　本当につらい時はきっと何にも食べたくなくなり

　　　　　　　　　　　　　　　せめて食べなきゃ元気が出ないと無理やり口にするお粥

　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　せめて消化の良い蛋白質をちょっとでも口にしてもらいたい

　　　　　　　　　　　　　　　後は口にあう薬味をのせて

　　　　　　　　　　　　　　　少しだけでも食べてもらって

　　　　　　　　　　　　　　　一日でも早く元気になってもらえたらうれしいですね


　　　　　　　　　　　　　　　・・・・でも我が家に病人が出たわけではなく

　　　　　　　　　　　　　　　ただのお粥が食べたい・・という

　　　　　　　　　　　　　　　キヨちゃんのリクエストにお答えしました

　　　　　　　　　　　　　　　いつも私の実験的料理につきあせてしまっているので

　　　　　　　　　　　　　　　今日は本当にシンプルにお粥を作りましたが

　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり最後はムクムクとそのままじゃつまんない～

　　　　　　　　　　　　　　　っと最後に塩麹豆腐をのせちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　塩味がお粥の甘味を感じさせてくれます

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　元気に美味しいお粥　味わって食べるのが一番です

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　みなさん風邪に気をつけてくださいね
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　【塩麹入りシンプルお粥：レシピ】

　　　　　　　　　材料　２人分
　　　　　　　　　　ご飯　　茶碗２杯
　　　　　　　　　　塩麹　　大匙２
　　　　　　　　　　絹豆腐　１/4丁
　　　　　　　　　　わけぎの輪切り　大匙２

　※なるべく厚手の鍋（土鍋など）に４カップのお湯を入れご飯を入れて中火にかける
　※沸騰してきたらかき混ぜずに弱火にして蓋を取らずに５分～１０分（好みで）煮込む
　※蓋を開けて塩麹豆腐をのせて再び蓋をして1分位で豆腐が熱々になったら器に盛り付けてわけぎを振りかける　　　　　　　　　

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