いつか県民ショーで
山形では雑草を食べる言うのをやっていて
食べた事のない 私と娘は
「雑草なんて 食べないし～」と反論した
山形でも内陸と庄内の違いは
いろんなところで相違点があって
一番の違いは 言葉かもしれない
畑に行ってみたら
確か あのテレビでみた草が
枝豆の畝の間にはびこっていて
枝豆が生育するために必要な栄養分やら水分やらを吸い取ってしまう
抜いてあげなきゃいけない まさに雑草
あっ
これこれ
抜いて さっと茹でて 酢味噌和えにして見ました
ちょっと癖がある感じなので生姜を添えて
食感はつるっとした感じで
しゃきしゃきした口当たり
食材としては悪くないと思うのですが
採っても 採っても 出てくる
邪魔者の雑草には
庄内人は 見向きもしないと言うことでしょうか
昨日は 夕飯の後からすぐにソファーにバタン
ＰＣをつけたままで 気づいたら２時３０分
金曜日でエネルギー使い切りっといった感じだったのかな～
毎日の暑さと
アレルギー症状も出てちょっとバテ気味
今日は埼玉に遊びに行ったきよちゃんを送り出して
ちぃと まったり
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雑草？？食べられると県民ショーで言っていたものなのかしら？
可愛いお花が咲きそうだけれどね。
でも、ただだし～♪
きよちゃん、埼玉に来ているの！
娘さんのところですよね。きゃりあさんも一緒に来ればよかったのに！
昨日もきりまりさんと、「きゃりあさん、来ないかな～」って話していたの。くしゃみ出なかった^0^
抜いても抜いても出てくる！
まさに雑草の特徴ですが、
食用の草が、魔法のように次々出てくるならいうことないなあ。
きゃりあさんが、調理すると、おしゃれ～！！
himeさんのコメにもあるように、
きゃりあさ～んって、呼んでましたよ！！
よく見る雑草だと思ってたので、食べれるんだーと。
そう思って自分の畑を見ると、中々ないんです。
少し癖があるんですね、見つけたら食べてみよう！
これは「スベリヒユ」さんですね。
わたしもテレビで見たかも(^^)
残念ながら、うちの庭にはないなあ‥
雑草というと、うちは「イタドリ」を食べますよ。
高知では超人気の食材なのにコチラではあまり食べる習慣はないみたい。
タダで食べ放題よ～♪