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きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

夏野菜のラタトゥイユ ルクエで簡単

2012年07月02日 | 野菜料理
             

               夏野菜が採れたら作りたいラタトゥイユ

               はずせないのは茄子とトマトでしょうか

               切って混ぜるだけ

               後はルクエでチン

                


               最近楽している分

               食卓に1品増えているような気がします


              

               緑のスナップエンドウやインゲンは

               色合いを残すためには後から入れたほうが良いのですが

               野菜の旨味の相乗効果を狙うなら

               少々色が悪くなっても一緒にチンして

               野菜の旨味と食感を他の野菜と揃えた方が美味しいような気がします

              


                タイム・バジル・オレガノ・ローリエなど

                6種類のハーブが入っているので簡単

                カレールーのような感覚で使える嬉しいスパイスブレンド

                手抜き料理の強い見方になりそうです

             
                

                スパイスクッキングとルクエの料理レシピスパイスクッキングとルクエの料理レシピ


                 夕食を食べながらこのルクエの良さをきよちゃんに力説

      これ本当にいいよ。野菜は3分あれば食べれるから~ お昼飯にインゲンとか採ってきてチンして見て~

      あいや~ それだばレンジの使い方教えてくれちゃ

                  近頃のオーブンレンジはいろんな機能がついているので

                  昔のようにスタートボタンだけではなくなっていてチョイ技が必要

                  PCは立ちあげるきよちゃんだけどレンジは未だ訓練中

          【夏野菜のラタトゥイユ★★★レシピ★★★】

             材料   2人分
            茄子    1個
            完熟トマト 1個
            スナップエンドウ 6個
            インゲン   6本
            玉葱    1/2個
            ベーコン  100g
            ラタトゥイユの素 1袋

            バジル   なくても良い

※トマトは湯剥きをして皮をむく。玉葱・茄子・ベーコンは同じ位の大きさに切る。材料を全部切ったらラタトゥイユの素を混ぜる
※ルクエに入れて600Wで8分チンする
※皿に盛りつけバジルを添える

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6 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (くま子)
2012-07-02 21:47:10
ルクエは本当に便利なようですね~
手間のかかるラタトゥィユもあっという間♪
スパイスもいいなぁ~~
これ使ってみたいです!
夏野菜たっぷりのラタトゥィユも
材料はほぼ同じなのに皆さまそれぞれ個性が出てますよね^^
きゃりあさんのは彩りも綺麗でお野菜ゴロゴロ、
と~っても美味しそうです~o(^▽^)o
トップに添えたバジルもお洒落♪

PC使いこなせるきよちゃんなら、
レンジもきっとあっという間ですよ~☆-( ^-゜)v
きよちゃん頑張ってくださーいヽ(゜◇゜ )ノ
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Unknown (ししずちゃん)
2012-07-02 23:44:17
ホントにスグレモノのスパイスですねー。
暑くなってくると、火を使う時間は出来るだけ減らしたい。
ルクエでチン! 手間いらずですね。
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Unknown (Riecco)
2012-07-03 05:16:47
ラタトゥィユもルクエでチンでできちゃうんですね~♪
友達へのプレゼントで何回か選んでいる
グッツなんですが。。。私は・・・
まだ持っていないので、これで更に
欲しくなっちゃいました!!
↓旅行最終日まで楽しく
素敵な旅になって、よかったですね^^
思い出いっぱいのスーツケースが重かったのでは~♪

返信する
Unknown (masakohime)
2012-07-03 11:17:56
きゃりあさん、こんにちは~
きよちゃんがんばれ~
レンジなんて、全然大したことはない!
2手間くらいあるだけだし、いつも使うところだけで良いし。私も新しいオーブンレンジにしたところ、オート調理が出来ないものが…(何故かエラーになり、何のエラーか教えてくれない!)
家電品の進化は良いけれど、洗濯機も冷蔵庫も簡単なことが出来ない、お馬鹿になっているような気がします~
このスパイス、全部一度は使ってみたい!
レンジチンで出来る、野菜たっぷりのラタトゥィユ、時間がない時の一品にピッタリです^0^
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Unknown (うちくるくる)
2012-07-03 12:40:18
こんにちは(^O^)/
わぁぁぁ~今日も美味しそう。
先日の旅行、山梨も通られたんですね~
なんだか嬉しいな~。
最後は新大久保で〆られたんですね。
韓国市場、私も先日行きました。
なかなか面白い場所ですよね~
バラの香りの蚊取り線香が気になります。
売っているんですね~(*^_^*)
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Unknown (マムチ)
2012-07-03 20:50:39
こんばんわ~♪

ルクエこれらの季節
火を敬遠したくなるので(笑)
使う機会が植えそうです♪

スナップエンドウやインゲンが入ったラタトゥィユ
すごーく美味しそうです♪

ポチっ!!おうえーん*
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