あれだけ動いたら
もう少しあちこち痛くなったり
疲れが出るのかと覚悟をしていたら
意外と元気！
這いつくばったり
重いものをもって歩いたり
体のいろんなところを動かしていたので良かったのかも～
泥だらけになりながら
宮沢賢治の詩
雨にも負けず
風に負けず
雪にも 夏の暑さにも負けない丈夫な体を持ち・・・・
ってこの詩が頭の中をぐるぐる
深い言葉だな～
丈夫な体はやはり 食欲あっての事
しっかり食べて、体を動かし、笑って過ごす・・・って感じですね
今日は肌寒い感じの１日でしたので
ポテトグラタンを作ってみました
っと言うか とりあえず目についた材料で一品目～と言う感じでしたが
ジャガイモ・玉葱・鶏肉 これだけでもグラタンになっちゃいます
塩麹鶏とポテトと玉葱
ホワイトソースは豆乳を使い
味噌仕立てにしました
ほっこりとして そろそろこんなのもいい感じ
【ジャガイモの味噌グラタン★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
じゃがいも 2個
鶏もも肉 １５０ｇ （あらかじめ塩麹に漬けこんでおく）
玉葱 1/2個
バター 大匙２
小麦粉 大匙２
豆乳 1.5カップ
味噌 大匙１
ピザ用チーズ ５０ｇ
粉パセリ
①ジャガイモは一口大に切り６００ｗのレンジで５分かける
②ぷらいパンにパターを入れて玉葱がしんなりするまで炒める。鶏肉を入れて両面を焼き、１を入れて炒める
小麦粉を振り入れて、炒める。
③豆乳を加えてとろみをつけ、味噌を入れて味を整える
④耐熱皿に３を入れてピザ用チーズ・粉パセリをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします <(_ _)>
にほんブログ村↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
ジャガイモが美味しそうな色が出て
トロトロ感に惹かれます。。。
豆乳と味噌味ってところもヘルシーだし
体にもいいから嬉しいです～
疲れが出なくてよかったですね♪
もぅ一足先の秋メニュー
おいしそう過ぎる
豆乳味噌がほっこり。。
本当にご苦労様でしたー！
宮沢賢治の詩 私も大好きです。
そういえば友だちは宮沢賢治を
宮沢喜一といってたのを思い出しました(笑)
すごい！やっぱり基礎体力が出来ているのかもしれませんね。身体が若い証拠☆☆☆
じゃが芋、塩麹鶏、玉ネギ3つの食材だけでこんな美味しそうなグラタン～♪
豆乳と味噌、元がおなじだからか、相性抜群ですね。
私も、もっとシンプルに考えましょう！
こちらはまだまだ暑くて！それでも私はエアコンを使わずに、ひたすらじっと汗を流しています。同じ汗を出すなら、沢山動いた方が体によさそうです^0^
実は‥密かに心配してたの(^^)
あんなに重労働して‥そろそろ筋肉痛かしらって!?
やはり普段からこまめに動いてるから大丈夫なのね。
わたしなんて、久々に針仕事したら指と腕が・・・(-_-;)
日頃の無精を大いに反省したところなの。
お味噌入のグラタン、秋の感じで美味しそう。
塩麹鶏の旨みがポイントかな。
夕方にはすっかり涼しくなって、こういうのが恋しい！
あぁ、チョッピリ焦げたトコ‥食べた～い♪
大切な主食のお米、大事に大事に育てるしかないのですよね。
重労働しても身体が痛くないなんて～！凄いですよ＾＾
さすがです！
ジャガイモのグラタンとっても美味しそう！
塩麹につけた鶏肉に豆乳で～
ん～ステキ！
今日も応援です！
「ほくほく」おいしそうな秋ですね～
あんなに嫌がっていた夏の暑さも、背中が見えるとなんとなく寂しいですね。重労働の後体調が良いのは食欲の秋に向けて素晴らしいことですけどもね。
さて、グラタンにお味噌は美味しいですよね。僕も一度いれてみてからずっと味噌いれてます！
クリームソースに豆乳つかって軽くしあげて、
具材の良さが際立つレシピですね～。
何にも負けず、お金は沢山あって安心してるけど、
普段は質素に暮らし、たまに贅沢して、
季節を感じて、命をありがたく頂く、
そういう人に、私はなりたい
と宮澤主夫太郎は思ってます(笑)