海老があれば後は何を入れても
何となく豪華に見えるブイヤベース
冷凍庫の片づけを兼て作りました
ベースは茹鳥のスープとトマトピューレ
海老の他に ベーコン・アサリ・椎茸・人参・玉ねぎ
だしが喧嘩しちゃうかと思う組み合わせだけど
とっても濃厚な味になって
美味しかった～
いつ 遅くなっても困らない様にと
買い込んで詰め込んで置く冷凍庫
つめこみ過ぎで 奥の方では化石化してしまうものも・・・
時々はこうして なんでも突っ込み料理が効果的かな～
隙間が出来ると
又 安心して買ってきちゃうんですよね～
やっと暖房からも開放されて
毎日が全館暖房の気分
どこもかしこも暖かい（暑過ぎる）って
それだけで幸せ～
住まいもコタツを取り除き
厚手のじゅうたんを片付けてワックスをかけて
衣替えをしました
部屋の中の物を出して広くなった部屋は
開放感があって気持ちいい～
このまま 何も置きたくない気分
土曜日から準備を始めて
お休みの日の大仕事
綺麗になった部屋に夏用の敷物を敷いて
ソファーやテーブルをセットして
完了です ～
今日は頑張りました～
【トマトたっぷり海老のブイヤベース★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
※ あるものなんでもＯＫです
海老 ４尾
ベーコン １００ｇ
椎茸 ４枚
玉葱 １/２個
人参 ５０ｇ
あさり １００ｇ
ミニトマト １０個
にんにく ２片
オリーブオイル 大匙１
パセリ １本
トマトピューレ １カップ
スープ １カップ
白ワイン １/４カップ
塩コショウ 少々
※えびは背わたをとる。他の材料は食べ易い大きさに切る
※オリーブオイルを引いた鍋にニンニクのスライスを入れて炒め香りを出す
※さらに玉葱・人参・を炒め その他の材料を全部入れて煮込む
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冷蔵庫にあるものでこんなに美味しそうな豪華な1品があるなんて～羨ましいです。。。
冷凍庫って時が止まる感じがして、忘れがちになるものも
ありますよね。
トマトの味と色々な食材の旨味のスープをパンにつけて
最後まで楽しめるのもいいですね☆
ワックスがけお疲れ様です～
私も先月したのですが、くたくたになりますよね。
疲れが出ませんように。。。
豪華で美味しそうです。
我が家の冷凍庫も化石が
いろいろ眠っていて
恐ろしいので見て見ない振り(^^;)
ブイヤベース作ってみます♪
海老やホタテは冷凍庫の中でも、特に常連さん～♪
肉と違って、すぐに解凍できてとても便利。なくなると不安になり、安い海老を見つけるとすぐに買ってしまう！
そして何より、豪華に見える海老ちゃん！
きゃりさんのところは野菜が心配ないから、その分うらやましいな。これプラス野菜室に詰め込みますから～どんだけ食料の貯蓄があるの！ってなりますね。
でも冷凍庫の掃除はしなくちゃ～＞＜海老は出てこないけれどね^^
お部屋も夏に向けて衣替えですか。ワックスがけ大変ですよね。でもすっごくすっきりしている！
お疲れ様でした^0^
ブイヤベース、すっごい豪華！
冷凍庫の片付けモノでできちゃったの!?
ぐぐっと飲み干したいわ～♪
魚介とお野菜の旨味がタップリなんだろうなあ。
ワックスがけ、わあ、ピッカピカ！
せっかくの休日なのにお家のことをせっせとされて
エライわ～。
遊んでばかりいる身としては‥若干肩身が狭いです(^_^;)
暖房が要らないって、嬉しいよね。
なんとなく晴れやかな気分！
こんな時間になっちゃいました、ごめんなさい！
うーーん、やっぱブイヤベース、豪華ですね。
アサリでいいダシがでて、エビがご馳走感アピール！
冷凍庫のお掃除でこんなにご馳走、できちゃうなって素敵！人参もお花だし、、さすがきゃりあさん！！
お掃除、ワックスがけ！すごいく気持ちのいいお部屋ですね(^-^)
お疲れ様でした！！
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