連日の暑さにもう夏バテぎみなのか
体がだる思い日々が続いています
料理も
簡単な方へ
簡単な方へ
・・・素材の旨さを生かして・・・
なんて言い訳しつつ手抜き三昧です
手抜きをした時の頼もしい助っ人の
ドレッシング
今日はレンジチンしたかぼちゃときゅうりにパプリカ
後は塩とニンニクと日本酒に漬け込んで置いた鶏肉を焼いて
タンドリーチキンドレッシングをかけただけ
クミンやコリアンダー等スパイシーな
インド風なサラダの出来上がりました
ヘルシーなのに、ボリュームがあって主菜にもなりますよ～
「おいしい世界旅行」レシピモニター参加中】
ドレッシングを使った料理レシピ
【かぼちゃと鶏肉のタンドリーサラダ★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
鶏胸肉 １枚 （半日以上漬け込んでおく）
Ａ 塩 小さじ1/2
ニンニク １片
日本酒 大さじ２
かぼちゃ 小1/４個 （600Ｗのレンジで4分位・・・各家庭のレンジによって調整してください）
きゅうり １本
パプリカ 1/４個
サニーレタス ４枚位
タンドリーチキンドレッシング 大さじ２ （好きなだけ）
①鶏肉はＡの材料を入れてビニール袋に半日以上漬け込んで置く。一口大に切ってフライパン中火で蓋をして焼く。両面にこんがりと焦げ目がついたら火を止め蓋をして蒸らす（焼きすぎないでください。固くなります。ちょっと生かなくらいで止めても大丈夫です）
②かぼちゃは一口大に切りラップをして６００Ｗのレンジで４分位かけ、荒熱が取れるまでラップをかけたまま蒸らす
③きゅうりは縦に４等分した後、５㎜位の長さ切り、パプリカも同じくらいの大きさに切りそろえる
④皿にサニーレタスを敷きかぼちゃ、きゅうり、パプリカをのせ、焼きあがった鶏肉をのせて、タンドリーチキンドレッシングをかける
６月３日
今日は家の前の神社で村祭りでした
最近はきよちゃんの農繁期とも重なり
慌ただしすぎて、お客様をお迎えしていませんが
先週の日曜日には、親戚中に赤飯を配りました
帰宅してごはんの支度をしていると
ドン ドン ドン と
提灯行列を迎える太鼓の音が響きます
カメラを抱えて、飛び出しました～
街道にはお福様を先頭に
提灯の行列
夕暮れ時に 提灯の行列の灯りが続きます
お福様と呼ばれる まといの様な棒は
かなりの重さという事ですが
鍛え上げた若者が勇ましく振り上げて
お祓いもします
一の鳥居 二の鳥居をくぐって
お福様と提灯行列は神社へと進みます
提灯行列は 4組あり
先に神社についたお福様が中に入ると次の行列を
提灯をかざして招き入れます
提灯が神社の前にすべて揃うと
祭りはクライマックスを迎えます
神輿や踊りはありませんが
初夏の夕暮れに灯る提灯の灯りが
ひと時の安らぎを感じさせてくれる村祭りでした
励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ２カ所お願いします <(_ _)>
にほんブログ村↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪
こういうお祭りを夕暮れにゆっくりみるのはいいですねぇ。
僕はカミさんがやかましい、出店たっぷりのお祭りが好きなので、この点趣味が合わなくて困ってます。
風物詩としてのお祭り、大事に保存して欲しいですよね。
ひとまずこの暑さも落ち着くそうですよ。
さすがに、今から夏ではたまりませんよね～。
やってしもうたー（＾＾；
レシピブログのサバメンの時間、時差ですっかり忘れて
おりましたー(＾ω＾；)
なので、今日はこちらにコメントを☆
もう、今日のお料理もさることながら、お祭りのお写真が…!!
すばらしすぎますよー!!
これ、ぜひドイツのお友達にもみせてあげたいです。
きゃりあさん、もしかして写真をどこかで学ばれて
いたのですか？
それくらい美しさに感動～!!
ほんと、日本のすばらしい光景のひとつですね。
応援ぽち☆ヽ(=´▽`=)ノ
ドレッシング作るおかずサラダはい、ヘルシーでいいですね。
お祭り、素敵な写真ですね。
伝統っていいですね。
こういう風物詩って、この辺では、なかなかお目にかかれません。
大事にしてほしいです。
おかずサラダ、とっても美味しそう！
写真もとっても上手！
メインにもなるしっかりサラダ美味しそうです！暑くなってくるとなるべく時短が嬉しいですよね～
お祭りのお写真もとても素敵です。
忙しい時期のお祭りはリフレッシュさせてくれますね！
応援です
この辺りで、こんなお祭りはあまりないです。子供達が神輿を引いたりするだけで、私たちとはあまり関係なくなってしまう。盆踊りでさえ、最近は全く行かないですし。
こうして地元の方々の手で受け継がれている行事は、これからも大切にしたいですね。
皆さんも言っていますが、提灯の明かりの写真がとても綺麗です☆
タンドリー味のドレッシングは、カレー風味なのかしら？モニターの皆さんのレシピを見ながら、味を想像しています。
胸肉を柔らかく焼いて、たっぷり野菜を添えて、サラダというより、メイン料理ですね^0^
ヘルシーなのに、ボリュームがあって主菜にもなる・・
この言葉は主婦の味方です(笑)
しかもドレッシングで簡単に作れるのが嬉しいですね♪
提灯の明かりって、なんでこんなに落ち着くのでしょう♪
かぼちゃとチキンのタンドリーサラダ、美味しそうです♪。
私も食べたくなりました。
今度作ってみます(^o^)。
お祭りも楽しそうですね。これからシーズンですね。