味噌作り
2006-04-30 | 料理
昨年よりもずい分遅くなってしまいましたが、
今日重い腰を上げて味噌作りをしました。
今回は、圧力鍋を使わずマキを燃やし鍋で煮てみました。
分量は昨年と同じです。
暖かくなってから作ったので、出来上がりが少し心配ですが、
楽しみに待つことにしましょう。
昨年の味噌作りはこちらです。
今日重い腰を上げて味噌作りをしました。
今回は、圧力鍋を使わずマキを燃やし鍋で煮てみました。
分量は昨年と同じです。
暖かくなってから作ったので、出来上がりが少し心配ですが、
楽しみに待つことにしましょう。
昨年の味噌作りはこちらです。