いかなご釘煮－その参

出来上がり！
普段は菜食を楽しんでいますが、この時期は有難く海の恵みもいただきます。玄米ご飯によく合いますし、カルシウム補給にもなり、春を堪能！です。

いかなごの釘煮－その弐

次回いつゲットできるのかわからないので、とりあえずはシンプルな釘煮を。強火で常に煮汁がいかなごにかかるようにしながら煮ます。ほぼ付きっきり！

チャンスがあれば、次回は木の実（松の実、胡桃、アーモンド、カシューナッツ等）を入れてみたいな。

いかなごの釘煮－その壱

神戸に春を告げるいかなごの釘煮。今年は暖冬の影響か、不漁とのこと。ゲットするのが大変になっているようで、主婦たちはいかなごを手に入れるために右往左往。スーパーでもあっという間に売り切れる始末！！いかなごが程良い大きさになればと暢気に構えていた私も目が覚め、本日やっとこさ２キロ（写真は1キロ分）を手に入れることができました。早速釘煮に・・・