芭句守（BAGUS）

今日は和食全般を扱う、和風居酒屋『芭句守（バグース）』さんをご紹介
このお店は、特に焼酎が好きな人にはオススメです
メニューの数を数えたわけではありませんが、パッと見ただけでも５０種以上の焼酎はあると思われます。
キープされているボトルの数もすごかったです

ちなみに、私は焼酎好きなわけではありません
「何で行ったのさ？」とつっこまれそうですが....なんせ「和食全般」を扱う店ですから
目的は定食類です♪

お酒のおつまみになるような小皿料理も豊富ですが、定食の数も少なくはないです。
“あじの開き”“鮭”“さんま”など魚を使った定食やフライ系定食など、約７種～１０種程度の定食がありました。

「揚げたて！○○フライ定食」などの説明書きに惹かれまくり、なかなか食べる定食を決められなかった私

悩んだ挙げ句に注文したのは、“豚角煮定食（９５０円）”
「９５０円高いよ～」って思った人もいますよね
でもね、画像を見て下さい☆

一番左奥に見えている、テカテカの物体がメインの角煮です
画像では伝わらないと思いますが、けっこう大きくてボリューミー
一般的な飲食店の角煮だと、こぶりな塊が２～３個入っているだけだったりしませんか
ここの角煮は、大きいのがドカ～ンと１塊なんです
食べ応え充分です！　すごく柔らかく煮込まれていて、トロットロ～

角煮だけで熱く語れてしまいますが....他の小鉢にも目を向けてみましょう（笑）
角煮の小皿の隣に移って、右奥の小鉢にご注目下さい！
一般的な定食って、<メイン料理・ごはん・汁物・お新香>という内容じゃないですか
ここの定食で嬉しいポイントが、もう１品の小鉢料理がついてくる事です
もちろん、全定食にですよ♪

その他、手前の３皿は一般的な<ごはん・汁物・お新香>です。
汁物は貝系の出汁で、あっさりしていておいしかったです


料理の説明を終えたとこで気付きましたが、場所を説明していませんね
駅から若干遠めです。南口を出て、以前紹介した「ＰＡＮＣＡＫＥ　ＤＡＹ’ｓ」「Ｐｌａｎｅｔ３ｒｄ」「bemch」を目指して、駅前の通りを新高円寺方面に進んで下さい！

「Ｐｌａｎｅｔ３ｒｄ」を過ぎ、「ＰＡＮＣＡＫＥ　ＤＡＹ’ｓ」の少し手前にこの『芭句守』さんはあります
※東京都杉並区高円寺南２ー２６－５

営業時間は申し訳ないのですが、わからないです
今度、しっかりとチェックしてきます....お許しを。